江芝蓮莞爾一笑，“當然要深思熟慮過纔好行動啊！否則豈不會成了亂飛的無頭蒼蠅。”
“你說的對啊……”張經理緩緩地點了點頭，又長長地嘆了一口氣。
“怎麼了？”江芝蓮看向他，“你好像挺憂愁的啊！捨不得這家店嗎？”
“捨不得。”張經理實話道，“有感情了。”
“那——”江芝蓮頓了頓，猶豫着問道：“如果你接下來沒有特別的打算，或者還不確定要做什麼。要不要，先過來幫我管理這家店。職務大概，還算是經理吧……”
張經理垂眸，目光失焦地望着桌面，半天沒有反應。
江芝蓮不確定他的想法，但沒有打斷她的話，也沒有立馬拒絕。
那就是——還有點可能性？
再爭取一下吧！
畢竟張經理熟悉這個地方，對留下來的這些服務生也比較瞭解。
他擅長處理各種手續問題，爲人穩重，之前也經營過飯店，有一些經驗。
即使是把這家飯店經營得快要倒閉了，那失敗的經驗也是經驗啊！
有時候，失敗的經驗反倒更加的可貴。
最主要的是，江芝蓮覺得她在這個男人的身上，看到了他對這裏的愛。
這種愛，跟她對飯店的愛，似乎又有所不同。
不同在哪裏，也許一時半刻說不上來。
但江芝蓮相信自己的直覺。
直覺告訴她，要努力爭取把他留下來。
這樣的想法，每見張經理一次，都會多增加一分。
“之前雖說你的職務是經理吧，但實際上你是這裏的老闆，什麼決定都可以自己做，也自負盈虧。但要是幫我幹，可能就沒有這份決定權了。如果你不能接受這一點，那後面的話，我就不說了。”
江芝蓮沒有選擇先去動之以情，硬把人留下來，而是把要求和規則講清楚。
要不然就是浪費兩個人的時間了。
張經理淡淡一笑，輕聲說道：“你接着講，我聽聽看，再做決定。”
“嗯，好。”江芝蓮頓了頓，一邊喝茶，一邊說道：“雖然我現在想留下你，但畢竟我們不是合作的關係。我對你的瞭解還不是很多，無法判斷你的工作能力和綜合素質。所以如果你選擇留下來，接受經理這個職務，那我依照慣例，是要給你試用期的。如果你勝任不了，我就只能讓你走了。”
張經理點點頭，表示清楚這一點。
“醜化都說完了，還好，你沒跟我翻臉。”江芝蓮玩笑了一句，又認真道：“接着呢，就看看你會不會知難而退了。”
張經理彎了彎嘴角，似乎被她給逗笑了。
江芝蓮覺得兩個人現在的交流氣氛還不錯，便沒有什麼負擔地緩緩說道：“分店經理這個活兒，不會太輕鬆。早出晚歸是難免的，而且這就是個小飯店嘛，我不可能請太多人，所以意味着，你不僅要解決客人的問題，還要兼顧着管理食材的存儲，收貨的時候要盯一下，後廚出現什麼問題，也要適當地進行處理。其實就是身兼多職，當半個操心的小老闆。”
張經理：“聽起來，跟我之前要做的，差不了多少。”
“是吧？其實飯店籠統來說，大面上也就這點事情。當然，裏頭的小細節，可就有很多文章了。這個，各家大小飯店可能都不一樣。”
江芝蓮笑了笑，說道：“那看來你以前不是甩手掌櫃嘛，還是自己親力親爲地打理了飯店。”
“是啊，親力親爲還倒閉了，可能我水平真的不行。”張經理苦笑着自嘲道。
江芝蓮輕搖了一下頭，“應該只是方向問題，你沒有把握好發展的方向。”
張經理若有所思道：“是嗎……”
是不是，這個暫時無法做評判。
“下面，我就說說我能給你的工資和條件吧！”江芝蓮眯眼笑了笑，“基本工資呢，一個月給你三十塊。獎金有可能比工資多，這要看店裏生意怎麼樣。生意好，盈利多，大家就一塊賺錢。除此之外，年底我再給你抽百分之十的分紅。”
張經理始終面帶微笑地聽着，時不時地點一下頭表示明白她的意思。
但是他中間沒有插嘴問過什麼，也沒有表達任何的觀點。
江芝蓮說完，詢問他：“你還有什麼問題嗎？”
張經理搖了搖頭，“你說得很清楚，很全面。”
“那你考慮考慮吧！決定好了告訴我。”江芝蓮看向他，“你大概需要幾天時間做決定？”
張經理悠悠道：“一個小時吧……”
江芝蓮愣了愣，“一個小時就夠了？”
“足夠了。”張經理起身，穿過廚房，去了後面的半開放式的小倉房。
江芝蓮沒有跟過去，她透過廚房的一扇窗戶，看到張經理靠在倉房的牆邊，吹了一個小時的冷風，也抽了一個小時的煙。
而江芝蓮自己，則喝了一個小時的麥子茶，並跑了三趟廁所。
“我有三個條件，你覺得可以接受的話，我就跟着你幹。”張經理裹挾着一身的冷氣和煙味，坐到江芝蓮的對面。
江芝蓮擡眼看向他，“你說！”
“第一，工資一個月我要五十。第二，年底分紅我要百分之十五。第三，我要保留南邊牆上的那副畫，裝修的時候不可以動它。”
張經理乾脆利落，幾乎沒有換氣地講完這三個條件，便沉默了下來。
江芝蓮第一個反應是確認東西南北的位置，隨後找到了南邊的牆。
可是很快她就發現，其實大廳裏只有那一面牆上有畫兒。
大概是個滑稽作品，有兩個尾巴長長的猴子，正在歡快地砸核桃。
這個畫好在哪裏，又有何寓意，江芝蓮看不出來。
但她確信，它在張經理的心裏有着舉足輕重的地位。
白牆上用黑漆畫的畫兒，面積不算太大，風格簡潔有趣，留下來也無妨。
工資和分紅嘛——
江芝蓮思忖了片刻，“好！我答應你這三個條件！”
張經理：“謝謝。”
“試用期三個月。”江芝蓮補充道。
“好，三個月之後，如果我做得不夠好，我自己會走的。”張經理無聲地長舒了一口氣，緊繃的神經好似突然之間鬆懈了下來。
江芝蓮找了劉師傅過來幫她裝修，做檔口小窗，檢查和完善水電線路。
廚房改動最大，重新刷了牆，還處理了房頂。
很多原來的東西全都扒掉了，老舊的檯面和架子，一個不留。
整體搞出來，跟素食館的差不多。
江芝蓮和劉師傅合作過很多次了，配合相當默契，交流起來效率很高。
劉師傅無論做出什麼樣的效果，都能令江芝蓮滿意。
即使成品跟她預想的並不一樣，她發現自己也能接受最後的效果。
這大概就是所謂的合拍吧！
劉壯壯去了省城，劉師傅帶過來兩個老搭檔和兩個徒弟。
江芝蓮計劃三五天就搞完，但劉師傅做事精細，追求完美，加班加點地幹了一個禮拜才收了工。
江芝蓮給了工錢，又請大家去清香食堂吃了一頓飯。
素食館裏沒有肉，這些幹體力活的老爺們估計很難吃盡興。
她有一陣子沒見到林香了。
去清香食堂，剛好可以趁喫飯的功夫，順便去看看朋友。