筆趣閣 > 我活了一千年 >第541章 一些過去的事情
    “好了,接下來我要開始第三步了,你要仔細的看好了!”

    陳路拿出一個新鍋,用乾燥的布將鍋擦淨,加入豬油,兌入早已準備好的白湯。

    這時他將剛剛扣下的盤子移開,用手將鍋墊託在鍋內,開火!用武火燒開,小火扒制,十分鐘過後,加入了鹽、味精、料酒、乳油、薑汁,再扒片刻。

    慢慢的,湯白髮濃了。

    陳路小心的用漏勺托出鍋墊合在扒盤內。

    “好了,現在開始啊,就是最後一步了,澆湯,也叫淋湯汁!”

    陳路看着鍋內剩餘的湯汁,稍爲嚐了一下味道,略微點了點頭。

    “把豌豆拿過來!”

    阿四迅速將自己處理好的豌豆送到陳路的手邊,陳路看了看,並沒有說什麼,直接將豌豆加入進去,勾入小流水芡。

    “好了,成品就要出來了!”

    陳路微笑着,將這水芡澆在魚脣上。

    “完成!”

    此刻的廚房香氣撲鼻,一道宮廷菜,看似複雜的工序卻在陳路的操作下顯得十分有藝術感。

    “這就是白扒魚脣?”

    “是啊!當年康熙爺欽點的名菜呢!”

    突如其來的鼓掌讓師徒倆才注意到陳靜已經在這裏站着多時了。

    “精彩!太精彩了!沒想到今天晚上,我彷彿看到了一個御膳房的總廚降臨到現代了!”

    陳靜的誇獎反感陳路狂汗,心想:“我本來就是從古代來到這裏的御膳房總廚!”

    “呀!陳主任好!”

    阿四有些驚訝的看着主任陳靜的出現。

    “你來啦?

    來的早不如來得巧,一起來嚐嚐這道菜怎麼樣!”

    陳靜還是熟練地拿出了碗筷。

    “我來給你選擇哈,你是女人,據說這魚脣啊,是養顏的!”

    陳路拿着筷子,給陳靜精選了一塊自己認爲最好的部分,放在了陳靜的碗裏。

    “嚐嚐看!”

    陳靜將這精心烹製的魚脣放進了嘴裏,慢慢的咀嚼,突然眼前一亮。

    鮮嫩的口感與這粘稠的白湯完美的結合讓人有一種難以形容的感覺。

    此刻的陳靜彷彿感覺自己面對着大海,自己的身體如同海中的魚,在不停的遊着。

    突如其來的幸福感,讓陳靜對於陳路的感情似乎更加深刻了。

    “天啊!我在外地曾經喫過哪裏的魚脣,沒想到在這裏,居然喫到了我夢寐以求的魚,告訴我,這條魚,不,這魚脣是不是特地去買的,是不是街上盛傳最貴的那種?”

    陳路搖了搖頭,顯得十分神祕。

    “哪有?

    咱們是餐廳,如果用那種材料,咱們的餐廳也就不要營業了!”

    陳路很高興,“阿四,去幹貨間,把那個魚脣的乾貨陳主任看一看!”

    阿四迫不及待地來到了乾貨間,將自己剛剛挑選的食材放在了陳靜的面前。

    陳靜完全不敢相信眼前發生的一切,看上去如此普通的食材居然可以做出這樣的效果,真的是絕了。

    “這纔是宮廷內部真正的做法!”

    陳路很欣慰,沒想到自己的手藝並沒有退步。

    三個人平復了心情,都做了下來。

    “其實說到這道菜,我的想法很簡單,自己的原點是什麼,”陳路笑着,“我老大臨走前曾經告誡我一句話,當我遇到瓶頸的時候,想想看自己的原點在哪,所以我就開始思考這個問題。”

    “也就是說你找到了?”

    “不!這道菜僅僅是我找回原點的開始,這些菜用的都是古法,但是正如凌雲所說,能不能符合大衆的口味以及等待就很難說了,這道菜同時雖然只有半個小時,但是信號備料開始算起,一道菜將近三個小時,雖然說可以提前準備,但是如果這道菜不受歡迎,那麼如此多的備料就成爲一種浪費。”

    陳靜聽得十分認真,感覺現在的陳路有着以前不曾有的衝勁。

    “我現在的想法,還是希望能夠從食客的身上找到更多的靈感,結合現代的烹飪技巧進行創新,技術上很簡單,畢竟我是廚師,但是我還想利用古法和現代結合的辦法來創新,但是這些點子的來源就是食客了!”

    聽罷,陳靜突然有了自己的想法。

    “我知道了,如果可以,我倒是有一個心中一直記憶的味道,真的希望可以重現啊!”

    陳路有些期待的看着陳靜:“那說說看吧,或許我可以做出來!”

    大家坐在一起,開始聽陳靜敘述自己傳奇的經歷。

    “那是大學時期的一個暑假,我和我的閨蜜張紅一起去山裏玩,當時我的家人也不怎麼管我,因此我們就決定到山裏露營。”

    時間彷彿回到當年,陳靜的回憶打開了當年的情景再現的大門。

    “山裏的空氣實在是太好了,只是這蚊子實在是多!早知道帶點噴蚊子的花露水了!”

    看着滿腿包的自己,陳靜有些抱怨。

    “我帶風油精了,只是今天晚上咱們真的要住在這裏嗎?”

    張紅顯然有些擔心這裏的安全,畢竟這裏也算是一片不大不小的森林。

    “沒事,或許今天晚上可以在這裏看到星星呢!”

    陳靜雖然被蚊子咬的有些無奈,但是想到晚上如此的冒險,還是有些激動。

    已經傍晚的山裏,已經可以聽到蟋蟀的零星叫聲,雖然將自己身上所帶的食物吃了一部分,但是突如其來的安靜還是讓閨蜜倆有些害怕。

    “都是你害的,早知道這樣在家裏多好啊,現在咋辦呀?”

    張,宏開始有點害怕,“這附近也沒有村莊,在這裏露營,萬一有蛇,我們就全完了!”

    陳靜也開始有些害怕了,雖然自己做好了各種心理準備,但是突如其來的寂靜還是讓她有些緊張。

    “我們還是下山吧!現在是夏天,太陽下山會比較遲,回家是不可能了,看看能不能找個村莊露營也好!”

    閨蜜倆收拾好東西,還沒有打開的帳篷就這樣收了回去。

    俗話說上山容易下山難,兩個閨蜜艱難的一步一步下山,卻耗費了大量的時間,好不容易走到了山下,卻發現此刻的天已經黑了。

    陳靜打開手電筒,看着眼前漆黑一片的小路,實在有些害怕。


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