這個女孩子穿着一件粉色的襦裙，生得十分清秀，個子也挺高的，因此，她就坐在了蔡衡的前面，蔡衡記得，她的名字叫周屏。
孩童們都是第一次上學，因此一個個都是規規矩矩的，誰也不敢說話，只有周屏回過頭來看了蔡衡一眼，對着他笑了笑，蔡衡卻不敢予以迴應，一來他怕被於先生看見，二來他也不知道該怎麼迴應一個女孩子的笑。
孩童們魚貫進了食堂，食堂很大，有好幾個餐廳，可以容納數百人同時進餐。
於先生帶領着孩童們在餐桌旁邊坐下，然後選出了十個身材比較高大的孩童，讓他們幫忙分飯，蔡衡便在其中，他跟着於先生走到了餐廳的東側，這裏有一溜長條桌，桌子上有好幾個巨大的木盆，盆裏裝着各種各樣的飯菜，香氣撲鼻。
蔡衡早就餓了，聞到香味，他的肚子不由得咕咕叫了起來。
不過他還不能馬上喫飯，他和另外九名孩童一起，領了條桌後穿着白色麻布大褂和式樣奇特的白色帽子的廚師分的飯菜，一份份地給其他孩童送過去，直到最後，他才領到了自己的那份飯菜，等於先生說可以吃了，他頓時狼吞虎嚥的吃了起來。
蔡衡覺得官學食堂裏的飯菜實在是太好吃了，他這輩子就從來沒有喫過這麼好喫的飯菜，飯是上好的大米飯，菜有好幾樣，有肉有魚有菜，油水都很足，他在家裏可沒喫過油水這麼足的菜，就算是過年，也沒有這麼多肉喫。
蔡衡很快就喫完了自己的飯菜，還有意猶未盡的感覺，不過他擡頭一看，和他同桌的一個小胖子還有一大半飯菜沒喫完，他還把一種肉給挑到了一邊，扔到了桌子上，不肯喫。
那種肉蔡衡也不知道是什麼肉，他喫過的肉並不多，不過他覺得這種肉很好喫，他也不明白這個小胖子爲什麼不喫。
這個小胖子似乎叫胡休，蔡衡只知道他家肯定很有錢，要不然不可能這麼胖，這年頭家裏沒錢的就根本不可能有胖子。
胡休把肉扔在桌子上，於先生還沒看到，周屏不幹了，她指着胡休道：“你把這肉撿起來，喫掉。”
胡休滿不在乎地說：“這肉太難吃了，我不喫，不就是鯨魚肉嗎我在家早喫過了，又粗又柴，牛肉、羊肉多好喫。”
周屏怒了：“你喫不喫”
胡休梗着脖子道：“我就不喫，你能怎麼樣”
這時，於先生走過來了，沉着臉對胡休道：“把這些肉撿起來，喫掉。”
胡休瞪着於先生，片刻之後，他哇的一聲大哭了起來，還蹬着腿道：“你們都欺負我”
士廞聽到這邊的聲音，也走了過來，他問清楚情況之後，也指着那些肉對胡休道：“喫掉。”
士廞道：“大家聽好了，我曾聽山長念過一首詩鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，如今天下不知有多少人正在忍飢挨餓，你們喫的每一粒米飯也都來之不易，這麼好的肉，不喜歡喫就能扔掉嗎以後如果再有誰無故扔掉自己的飯菜，定會重責不饒”
說到最後，士廞已經是聲色俱厲，這一幕給了所有孩童巨大的震撼，而士廞唸的那首詩，也牢牢地刻在了許多人的心中，特別是蔡衡，因爲他自己就經常下田，他當然知道種田的苦，周曄這位山長居然也能理解他們的苦，周曄在蔡衡心中的地位一下子高了起來。
喫完了飯，孩童們趴在書桌上休息了半個時辰，過了一會兒，便在於先生的帶領下出了教室，到操場上慢跑了兩圈，又開始排隊做起操來。
下午沒有其它課，跑完了步，做完了操，休息了一會兒，於先生便給他們每人發了一套衣服，衣服的式樣都是一樣的，黑色的，跟時下寬袍大袖的流行服飾不太一樣，很緊身，另外還有一雙鞋子，都是按照各人腳的大小發下的，據於先生說，這個叫校服，以後只要到官學來上學，就要穿這身衣服。
官學就這樣開學了，雖然還稍嫌倉促，各方面都有所不足，不過這是周曄培養人才的開端，日後南海郡的諸多重臣，還有許多出色的科學家，都出自南海官學的第一期。
這天晚上，周曄回家之後，妹妹周屏興奮地告訴了他今天食堂裏發生的那一幕，當說到小胖子胡休不得不乖乖地將那些鯨魚肉撿起來喫掉的時候，她有一種伸張正義的成就感。
周曄聽了之後，很是誇獎了周屏幾句，還揉了揉她的頭髮，這倒讓周屏有一些不好意思了。
其實，周曄知道，周屏也不喜歡喫鯨魚肉，不過周家良好的家教讓她哪怕不喜歡也會把自己的那份飯菜喫完，而且周曄告訴過她，鯨魚肉裏面含有豐富而優質的蛋白質，吃了對身體會有好處。
雖然她不知道蛋白質是什麼，可是現在她對自己的哥哥已經是崇拜得五體投地，她覺得哥哥說的話肯定不會有錯，所以只要是哥哥說的話，她都會照着做。
雖然周屏的這種正義感是非常樸素的，可是周曄也覺得這是難能可貴的，作爲哥哥，他一定要好好呵護妹妹的這種正義感，把她培養成一個善良的人。
至於胡休這個小胖子，周曄當然知道他是胡立的孫子，他從小嬌生慣養，不喜歡喫鯨魚肉是肯定的，不過他吃了這個虧，對他倒不見得是一件壞事，要不然這孩子就被慣壞了，現在他年紀還小，多受點教育，也未必不能成材。