“牛癟嘔”
兩位人看着地上那青綠色的汁液，聞着腐臭的味道，想到將其喫進去的感覺，蹲在地上不住地乾嘔起來。
“這也太重口味了，你們連這個都能想得出來”吐完胃裏冒出來的酸水，趙希指着兩位女生顫聲道。
“哈哈，你們也被噁心到了吧。”
“這可怪不着我們，都是林一凡說的，我們剛纔也噁心了老半天呢。”
惡作劇成功的兩位女生見了他們的慘樣，都笑得非常開心。
“林一凡，你不會真的想做這個火鍋吧”
趙希連牛癟兩個字都不敢說出來，生怕一說又要吐。
“如果你們想喫的話，可以做啊。”林一凡幸災樂禍地說道。
要是實在餓極了的時候，抓到一隻大點的螞蟻都能往嘴裏塞，牛癟火鍋什麼的也不是不能接受。
“不想喫，我們完全不想喫”
見林一凡居然當真了，其他人臉色一變，連聲拒絕道。
要是真的做了牛癟火鍋，那他們喫晚餐的心情都沒有了。
“既然不想喫就趕緊過來處理食材，什麼時候能喫上火鍋就看你們有多快了。”林一凡有些好笑道。
“來了來了。”衆人爲了能喫上火鍋，紛紛忙活起來。
“我要做什麼呢，有什麼活都交給我吧。”有了對美食的期待，趙希變得很是主動。
“你把那一堆食材都處理一下吧。”見趙希這麼主動要求幹活，林一凡自然不會拒絕。
“這一堆怎麼都是奇奇怪怪的東西啊，我們喫的不是牛肉火鍋嗎”
趙希看着眼前的食材奇怪道。
眼前這些食材，一看就不是正經肉。
除了一塊花紋非常好看的脖仁肉之外，都是些牛心牛舌之類的，甚至還有一整塊肥肉。
就算正常些的牛肉，也帶上了很多脂肪，這跟趙希想的完全不一樣。
“牛肉自然是要留着以後吃了，喫牛肉火鍋就得喫這些東西。”林一凡理所當然地迴應道。
正宗的朝山牛肉火鍋，一頭牛能用來煮火鍋的部分只要四分之一，其他的通通稱爲牛雜。
大部分的牛肉，其實都歸於牛雜這一類了。
“沒有牛肉的牛肉火鍋，，能好喫嗎”趙希狐疑道。
“你硬是想喫牛肉的話，可以切一盤自己喫。”
林一凡懶得跟趙希解釋太多，等喫過之後，他自然就知道牛肉火鍋到底怎麼做才更好吃了。
“好嘞，那我處理好這些食材之後再去切一盤牛肉出來。”
一想到別人只能喫一些牛雜碎，而他卻能喫牛肉，趙希非常興奮。
“你眼前的這些食材，都切成長條的薄片，要是剛好一口的量。”
“那些帶了肥肉的肉，必須切出來的每一片肉上都有肥肉。”
見趙希開始切了，林一凡指點道。
“林一凡你就放心吧，讓你見識一下我的刀工。”趙希有些嘚瑟地迴應道。
還別說，他切起肉來 ，真有兩下子，肉切得非常薄。
“這火鍋是不是已經可以吃了啊，我看着都開始冒泡了。”
她已經等不及要開吃了。
“再等一會兒，將牛骨裏面的髓質完全逼出來之後再喫。”
牛骨久煮之後，裏面的香味纔會完全被逼出來，那時候用來涮火鍋纔是最好的。
“又要等啊。”
吳梓萱找了個小凳子坐下，直勾勾地看着鍋中正在冒泡的白色濃湯，不住地吞嚥着口水。
“你要是很閒的話，去找一些大蒜過來，搗成蒜汁當蘸料。”
見吳梓萱盯着鍋中的湯底不放，林一凡出聲道。
“我現在就去”吳梓萱越看越餓，早就受不了了，連忙跑去搗蒜汁。
將食材處理完畢後，湯底也熬的差不多了，林一凡就將火塘裏的火弄小了一些。
要是一直大火的話，涮肉的時候不容易把握火候，把肉煮老了的話，那可就不好吃了。
“大家都過來吧，可以開吃了。”
準備好一切之後，林一凡衝着還在辛勤忙活的其他人喊道。
“終於能開始吃了，我早就忍不住了。”
“凳子，都帶上凳子啊，你們打算站着喫火鍋嗎”
“老遠就聞到香味了，終於可以吃了。”
“今天誰都別攔着我，我要喫十斤”
早已等待許久的人們，聽見林一凡的話，都興奮地有些混亂了。
他們一手拿着凳子，一手端着碗筷，迅速衝到了鍋邊，找好位置坐了下去。
只見鍋邊現在已經擺滿了食材。
鮮紅的牛肉，花白的脂肪，黑色的毛肚，棕色的牛舌還有綠色的蔬菜。
各種顏色混雜在一起，讓人一看就能食慾大振。
“我們都準備好了，這個牛肉火鍋到底要怎麼喫啊”
顏思茜舉起筷子，眼前衆多的食材看的她眼花繚亂，不知該先喫什麼好，只能求助林一凡。
“跟普通火鍋一樣，你們想喫什麼就涮什麼，沒什麼講究。”
“不過儘量先喫肉，再喫味道重的內臟，防止湯底變腥。”
“涮肉的時間也要把握好，不然滋味就沒有那麼美妙了。”
說完注意事項，林一凡有些按捺不住了，夾起一塊脖仁就往鍋裏涮。
看着眼前一堆食材拿不定主意的其他人，見林一凡開動了，有樣學樣，也夾起了一塊脖仁開始涮。
“你們沒必要都跟我一樣吧”
林一凡將脖仁在湯中蕩了幾下，掐準時間將脖仁撈出來後，無奈道。
“我們又沒喫過這個，當然要跟着你喫啊。”
吳梓萱也將她涮好的脖仁撈了起來，理所當然道。
看着眼前粉嫩的脖仁肉，聞着被燙熟後的鮮美氣味，吳梓萱流起了口水。
“林一凡，乾脆你就帶着我們喫，一一跟我們說說這一道道食材的名堂吧。”
“好些食材我都認不出來呢，得讓你跟我們講，不然我都不知道喫的是什麼。”
劉大寶出聲道。
“那好吧，我就跟你們說說。”
朝山牛肉火鍋用的這些食材的確有不少門道，林一凡覺得還是值得一講的。桃源仙村