筆趣閣 > 我在星際賣燒烤 >第七十六章:蛋撻(第二更)
    甘藍嚥下最後一口蝦餃,朝直播間觀衆道“這五天都不擺攤了,都在直播間出售,所以每個人都有機會。”

    我是歡歡啊:【我覺得我沒機會了,手速太差了嗚嗚嗚!好想喫這個蝦餃,顏值擊中了我,味道更是讓人難以忘記!】

    我太難了:【自從擁有了狼王殿下後,我覺得我走上了人生巔峯,昨天我的生日宴好多人來了,哈哈哈平時我就是個小透明,感謝主播讓我升級成爲大透明,愛你!】

    斌斌同學:【所以你們一起把狼王殿下分食了?太殘忍了,我的狼王殿下啊!!】

    我太難了:【沒有!我怎麼可能吃了我親愛的狼王,我就把它拿出來展覽了一晚上,還弄上了保護罩!結束後我又小心翼翼的收藏起來了!我能靠這個吹一輩子!】

    甘藍輕笑出聲,居然沒喫,還打算收藏起來,有些感動又好笑“現在我們開始做蛋撻,這個蛋撻皮有些麻煩,所以我們第二個做,簡單的放後面。”

    甘藍拿出一個乾淨的大容器放入適量的低筋麪粉、黃油、水、鹽揉成麪糰,放入黑科技冰箱快速鬆弛。

    放好後又道“半個小時後再來做,現在先把叉燒包的麪糰也做好。

    準備一個碗,溫水加入適量白糖和酵母,拌均勻,靜置一會,使其充分溶解。

    再準備乾淨的容器放入適量的低筋麪粉和少量白糖,一邊加入酵母水順時針攪拌成絮狀,再倒上一些適量食用油,反覆揉搓成一個光滑的麪糰,蓋上保鮮膜發酵。

    甘藍洗乾淨手“在做蛋撻皮之前,我們先把蛋撻液做好。”

    容器裏放入淡奶油、牛奶和細砂糖,攪拌均勻融合,在另外一個乾淨的容器裏放入蛋黃,並篩入低筋麪粉,攪拌均勻,再將混合好的奶液倒入蛋黃糊中,也攪拌均勻。

    “這是蛋撻液,已經做好了哦,就是這麼簡單!”甘藍敲了敲裝蛋撻液的容器,朝直播間觀衆微笑道。

    一口一隻烤蝦:【雖然不懂主播在做什麼,但是蝦餃真的好好喫,半躺着看直播喫美食,這種感覺真的太好了,如果蝦餃不是數據那就更完美了。】

    甘藍看到這個彈幕突然想起豆漿還沒開始榨呢,有些懊惱“蛋撻皮幾分鐘後再做,先榨個豆漿,豆漿榨好了,我們的蛋撻也好了,你們可以搭配着一起喫,就更美了!”

    甘藍把泡發好的黃豆放入榨汁機中,調整設置。

    “豆漿開始榨了,現在輪到蛋撻皮了。”甘藍去冰箱取出鬆弛好的麪糰。

    麪糰取出分成二份,分別擀至超薄長方形條狀,越薄越好,將黃油均勻的塗抹在面片上,然後從頭捲起來。

    包上保鮮膜放入黑科技冰箱快速塑型。

    “叮咚,有客來訪。”甘藍聽到這個聲音有些驚喜,忙叫機器人小三去開門,會不會兩個徒弟來了,她感覺有點累,兩個機器人也有好多東西要處理,人根本不夠用。

    “你們來了?不是沒到下課時間嗎?”甘藍笑眯眯的朝兩位徒弟道,雖然是這麼問,但是還是很高興他們提前來了。

    程浩辰當然沒回話,只是點了點頭,倒是蘇婉瑩小聲道“是老師讓我提前下課過來幫忙的,我來的路上遇見了程學長。”

    程浩辰點了點頭,聲音有些嘶啞,很少說話的人突然開口道“我也是。”

    “快來快來,正愁沒人幫忙呢,我教你們怎麼做。”

    兩人去清洗乾淨手,戴上口罩袖套圍裙,站在一旁安靜聽甘藍說話,不時點頭。

    甘藍把之前做的步驟向他們複述一遍。

    取出塑型完成的麪糰,黑科技就是贊,做這些時間縮減了不少。

    取出切成大約一釐米寬的薄片,將薄片放到蛋撻磨具裏捏成蛋撻模的形狀,底部儘量薄一些,稍微高出撻模一點點。

    甘藍先做了二十個,再放入黑科技裏冷凍幾分鐘,剩下的就交給兩位徒弟了。

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    冷凍好的蛋撻皮,再倒入剛纔製作的蛋撻液,蛋撻液七分滿就好,再將蛋撻放入預熱好的烤箱中,上下火烤二十分鐘左右。

    烤肉味營養液:【我感覺我已經聞到了香味了!好期待成品會是什麼口味。】

    明天不來了:【我們要好好珍惜這幾天的直播了,嗚嗚嗚主播去參賽肯定沒有時間來直播了,現在眼睛一分鐘都捨不得離開直播間。】

    我是來學習的:【今年的美食比賽在斑斕星,而且每年的比賽都會有直播的,肯定可以見到主播,到時候一定去支持我心愛的主播,最愛你!】

    撤退:【哎?是這樣嗎?平時都不關心這些,畢竟也沒啥新意,就算有些做出來的菜品好喫,可是一定很貴,就像晴天餐廳開滿全聯邦,卻不是所有人都喫得起的。】

    神仙烤肉:【是的,那些食物不是平民喫得起的,就算有錢也還是要排隊,好的料理大師也被世家之類的壟斷,要麼就是料理大師自己開店,價格都頗高,雖然也有便宜的,但是味道也不盡如人意。】

    天藍藍:【我覺得我的寶藏學妹有危險,她的出現就像在料理界丟下了一顆粒子炮,參加比賽拿了名次後肯定會成爲某些人的眼中釘肉中刺!】

    火鍋丸子:【可學妹不都是做平價美食嗎?消費羣體不一樣,應該不會起衝突吧?】

    如花似月:【天真!你說像你們這樣世家出身的人都被主播做的美食所吸引,你說別人會不會,遲早會因爲主播掀起浪潮的。】

    斐然:【我會保護你的^^】

    甘藍一直留意直播間的彈幕,知道了不少消息,雖然已經聽到院長他們的科普,但是他們也沒提太多,只是和她說利害,還有保證學校會保護好她,讓她不必擔心。

    她來這麼久,甚至不知道有晴天這個全聯邦知名的餐廳,現在知道了,而且小夥伴們分析得很對,雖然她現在只是小範圍的傳播,等她參加比賽有了好名次,一定會有很多人注意到她。

    而她在直播間做的食物,都是公開透明的,菜譜祕方之類的全部在她的主頁那裏。

    連視頻剪輯都有專門的老師給她整理,全部教程視頻都叫華夏系列美食。

    不過她現在擔心這個也沒啥用,順其自然吧。


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