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    061、片兒川

    後院改造方案設計完畢,莊夢周感嘆道:“這樣一來,屋後是一大片竹林了。 !竹子好啊,春天發筍,尤其是夜裏打雷下雨,第二天早發的新筍味道最鮮美,最適合做片兒川。你們喫過片兒川嗎,知道該怎麼做嗎?

    晚聽見打雷了,先把老鴨湯燉。天剛亮去挖筍、當天剛發的筍,回來趕緊剝好切成片,先用水稍微焯一下,然後下到老鴨湯裏。再用酸菜和肉片爆炒,不是東北那種酸菜,是四川酸菜、做酸菜魚的那種,起鍋後當澆頭。

    最後用煮了鮮筍片的老鴨湯下麪,面下好了用澆頭一拌……哎呀,我不能再說了,口水都快流下來了!”

    尚妮:“您說得太讒人了,我的口水已經流下來了。這裏種了竹林,按照境湖這裏的氣候,每年從冬末到初夏,我們都有片兒川可以喫啦!”

    冼皓有些遲疑道:“我記得片兒川明明是道杭幫菜,用高湯下麪、醃篤菜炒肉做澆頭。怎麼到了莊先生這裏,變成了老鴨湯、帶泡椒的四川酸菜?”

    莊夢周:“我喜歡酸辣口的,老鴨湯去燥……其實片兒川最精華的講究,一定要用當天的筍。夜裏有雷雨發出來,早挖了馬做,隔半天都不行,那樣味道差遠了!”

    尚妮眼珠子一轉道:“南沚山有竹林啊,有好幾種竹子呢。今天下雨了,這個季節應該還會發筍吧?”

    朱山閒道:“今天是陽曆五月二十二號,陰曆四月初八,南沚山裏的筍還是有的,只是沒有前兩個月那麼多了。”

    石不全:“那我們明早去挖筍,回來做片兒川。”

    尚妮:“可是老鴨湯在哪裏呢?現在再去買鴨子來不及了吧?”

    石不全扭頭看着譚涵川道:“老譚!”

    譚涵川只得點頭道:“好吧,我待會兒去弄一隻來。”

    冼皓小聲道:“去哪兒弄啊?”

    譚涵川:“你來得晚,沒去南沚山森林公園裏面轉悠。那裏面有好幾個湖。菜市場雖然關門了,但我們還可以去弄只野鴨子。我一會兒去,用不了多長時間,半夜肯定能燉。”

    莊夢周:“你還真去呀?那乾脆再弄點小野魚回來,用油一煎,正好下酒!”

    葉行終於有些忍不住道:“莊先生,說着說着,你怎麼總跑偏!每次話題都是被你不知道扯哪兒去了……我們在說怎麼掩護小境湖的門戶,剛纔討論的是怎樣進入小境湖,你這一起頭,大家都討論什麼片兒川了!”

    周夢莊瞪了他一眼道:“這是生活,這是隨時隨地的情趣。某句臺詞說的好,人如果沒有理想,和鹹魚又有什麼兩樣?或許連鹹魚都不如呢,鹹魚還可以和玉米麪餅子做道菜,叫一鍋出。”

    葉行嘲諷道:“難道你的理想是片兒川?”

    “無知!”周夢莊帶着酒意呵斥道,“我說片兒川,你眼裏只有那碗片兒川?它象徵了什麼?是生活的樂趣,從物質到精神,人們的追求和享受。我們在追求什麼生活,又該怎麼去實現,然後去享受它,不是今天這一碗片兒川嗎?

    道說逍遙遊,佛說大自在,你以爲是什麼境界?一碗片兒川你都領受不了,它所代表的境界你都體會不到,還能談什麼呢?算給你一片仙境,你又能幹什麼……”

    這話題可扯大了,葉行責怪周夢莊把討論帶跑偏了,周夢莊乾脆越扯越遠,甚至扯了雲端。他今天喝了不少酒,此刻多少已有些醉意,反正是到了精神興奮階段。

    葉行今天也喝了不少酒,但多少喝得是悶酒,也容易帶情緒,瞪眼吵吵道:“我們要打開的,是方外仙家世界小境湖!你怎麼總是胡扯別的?想挖點鮮筍下面,在哪兒不能幹,非得扯這個,那你隨便找片竹林得了,幹嘛這兒來?”

    莊夢周:“在哪兒不能幹?那你倒是幹吶!眼前能享受的人生,你都視而不見,你打開小境湖又能幹什麼?”

    一看這兩人嗆起來了,範仰趕緊打圓場道:“酒桌閒聊嘛,也不必吵架呀。我們今天先把這裏的院子佈置好,等將來打開了小境湖,像這樣的景緻要多少有多少,每人都可以建一個自己最喜歡的莊園,還有仙家餌藥……”

    莊夢周仍然冷哼道:“你以爲打開了小境湖又怎樣?進去了之後,你真的能享受神仙生活了嗎?你以爲仙家逍遙是什麼意思,成天蠅營狗苟嗎?不過是換個地方而已,蠅營狗苟還是蠅營狗苟!眼前的庭院都收拾不好,一碗片兒川都難以消受,還想擁有方外仙境?”

    見這兩人越嗆越兇,其他人也趕緊紛紛開口相勸,範仰伸手拉住了葉行,周夢莊也沒有繼續再說,氣氛這纔算緩和下來。葉行喘了口粗氣,率先開口道歉:“不好意思!莊先生,我剛纔喝多了點,沒別的意思,是發幾句牢騷。”

    這是衆人聚在一起後的第一次起爭執,只是一次無傷大雅的小口角,但來得有點莫名其妙,怎麼說得好好的吵起來了?丁齊在一旁看得清楚,其實是葉行失態了。

    人們失態往往都是因爲心裏失衡,葉行今天的感覺可是夠鬱悶的,一直在哪裏喝悶酒。其實他最近都較鬱悶,雖然這個團隊裏沒有誰故意排斥他,至少表面誰也沒有這麼做,但葉行自己心裏不痛快呀,好像沒他什麼事,坐在這裏顯得多餘。

    這是一種難以描述的失落感,假如被忽視、被忽略甚至被無視,顯得無關緊要,有的人往往會產生一種怨念,堆積久了會爆發,葉行剛纔只是借題發揮。情緒爆發經常是事先想不到的,他爲什麼會衝莊夢周來,估計是早看莊夢周不順眼了。

    莊夢周可從來沒有招惹過葉行,但是莊夢周的存在,無形有點礙着葉行了,或者說礙着他的自我感覺了。

    莊夢周是最後一個來的,卻氣場最足或者說派頭也最大。其他江湖各門傳人都展示了傳承祕術、都是有本事的,葉行誰也不敢小看。可偏偏這個莊夢周,搞的都是裝神弄鬼那一套,也沒見他顯露什麼祕傳手段。連看見小境湖也是他自己說的,真假還不清楚呢!

    是這樣一個人,頂着驚門前輩的名頭,一副很拽的樣子,在酒桌最受尊重,可以隨意胡扯,卻總能帶動話題的焦點、總像事事都說了算。心充滿失落感、自覺被忽視的葉行,當然最看不慣他。所以看似偶然的酒桌衝突,也不是沒有原因的。

    至於莊夢周嘛,既然葉行主動嗆他,他纔不會慣毛病呢,該訓訓。假如葉行不主動挑事,莊夢周則根本不會和他計較什麼,因爲犯不着。無論是葉行沒本事還是有毛病,莊夢周都不會在意。


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