胡二公子是沒看出來，因爲從他出生到現在，他就沒看過這種東西，對他們大戶人家來說，這種腌臢東西怎麼能污了主子的眼？
但是，在這裏幫忙的下人們可是窮苦人家出身的，也就是昨天攔住他們的那個小二看了一下，有些小心的說了一下：
“這。。。。這是不是豬的。。。下水？“
他自己都越說越小聲，覺得自己說這個有些不合適，在這個地方，在老闆的面前，這種不上得檯面的東西，可就不是污了老闆的耳？
倒是蘇小婉一直含笑的看着他，帶着鼓勵的眼神看着他，他才把話說完的。
蘇小婉點頭說道：
“確實不錯，其實，都說下水不能喫，那是因爲他們不會收拾。下水纔是最好喫的東西。不過，你們要是覺得這個東西不值得上臺面，就當我今天沒有來。”
這個是豬下水？
所有的人呆了一下，掌櫃的也是跟着二公子他們家做生意多年的人。什麼山珍野味都算是見識了，但卻是第一回聽說這下水能這麼做來喫的。
大廚點了一下頭說道：
“確實是下水，我也只是看了卻是不敢相信。”
說着，大廚還湊過來聞了一下，一點兒那種味都沒有，有的只有肉香味。
大廚對着老闆點了點頭，表示自己先嚐一下。
大廚拿過來筷子，夾了一塊慢慢喫，越喫臉上的表情越是放鬆道：
“好！味道好，火侯正好。不過，還想請教蘇娘子這東西是怎麼能除得了味兒的？”
連吃了兩塊後胡二公子一揮手說道：
“蘇娘子，這個菜譜還是賣給我吧，我收了。”
蘇小婉笑道：
“你確定你賣得出去？不怕別人說你這是些勞苦人都不喫的東西？”
胡二公子眨一下眼笑道：
“這你就不懂了吧，一些喫貨只是找不好好喫的，不會嫌是什麼東西來的。只要入口入鼻是美味的東西，那都是好喫的。”
蘇小婉笑道：
“那可不一定，我就會做一個小喫，聞着臭臭的，但喫着卻是很香的。”
胡二公子眼睛一亮道：
“好，都交給我！”
蘇小婉笑道：
“我還沒找齊原料呢。現在還做不出來。”
“要什麼你說，我來找。”
蘇小婉笑道：
“那個回頭再說吧，今天我交這個菜譜過來也是想請胡二公子幫個忙的。我們家的房子太破了，所以，現在我打算新建一個房子。今天我們到鎮上來，就是來找保甲的，我想買一塊地來建房。所以，我要借貴酒樓一下，我要請保甲喫一餐。”
“這個自是沒有問題，我昨天就說過，只要是你們一家人來喫，我都會免餐的。”
蘇小婉笑道：
“那就多謝了，而我還想着，胡二公子在這鎮上是有頭有臉的人，想必你所識得的建房的師傅也是極好的。所以，我想找一個好的建房師傅的事，能不給請二公子給介紹一下？”