序篇1本草綱目說養生：“治未病”纔是健康大道
自古以來，中醫一直以“治未病”作爲對抗疾病的最佳醫術。從黃帝內經開始，中醫治未病的指導思想就確立下來。本草綱目繼承了這一思想，它除了列出各種病症的治療方劑，還包含了大量的養生智慧，也就是“治未病”的思想。其中最重要的就是藥食同源，以食養生。李時珍認爲：“飲食者人之命脈也。”本草綱目除大量記載抗老延年醫論及方藥外，也注重收載其他強身療疾之法，如食療、粥療、酒療等。書中收載穀物73種，蔬菜105種，果品127種。所載444種動物中，很多可供食用，並把穀食、肉類、魚類均列爲本草，多達百餘種。
我們一直在說“治未病”，那麼它到底是一種怎樣的防病、治病觀念呢
從字面上看，所謂“治未病”，就是在疾病到來之前展開醫治的工作。也許你會覺得奇怪，人沒有生病，哪裏需要治病呢其實，這就是一種未雨綢繆的遠見，如果能在生病之前就採取一系列的手段防止疾病的到來，我們就可以避免疾病帶來的痛苦，這比生了病再治病划算得多。
中醫常說“上醫治未病”，意思是最高明的醫生在疾病到來之前就能施展醫術，讓人不生病。怎樣纔算是上醫呢扁鵲兄弟三人均爲當時的名醫，尤以扁鵲最負盛譽。某日扁鵲爲魏王鍼灸，魏王問扁鵲：“你們兄弟三人到底哪一位醫術最高”扁鵲不假思索道：“長兄最高，我最差。”魏王詫異。扁鵲道：“長兄治病於病發之前，一般人不知道他是在爲人剷除病源、防患於未然，所以他的醫術雖高，名氣卻不易傳開；而我是治療於病情發作和嚴重之後，人們看到我爲患者把脈開方、敷藥刺穴、割肉療傷，我也確實讓不少病人化險爲夷，大家就以爲我的醫術比長兄高明。”
其實，現代醫學也開始意識到“防病”的重要性，對於亞健康狀況的關注就表明了這一點。亞健康是現代醫學名詞，指經常感覺身體不舒服，但各項指標正常的狀態。處於亞健康狀態的人雖然沒有明顯的疾病症狀，但時常會感到身體不舒服，主要表現爲“一多三退”，即疲勞多，活力、適應能力和反應能力減退，經常出現全身乏力、腰痠肢軟、心悸氣短、頭暈耳鳴、動輒汗出、食慾不佳、失眠健忘、心煩意亂、皮膚瘙癢等一系列難以言狀，又難以定性的症狀。
現代醫學對亞健康的關注，表明現在的人們意識到了在真正的疾病到來之前預防的重要性。而對抗亞健康，中醫養生無疑是最有力的武器。我們的老祖宗給我們留下寶貴的財富，一部本草綱目裏就有用之不竭的養生智慧。它們不是枯燥的醫學理論，而是我們能掌握的簡單方法，比如喫什麼可以增強身體的正氣，遇到小傷小病怎麼辦，哪些本草是我們應該常備的“家庭醫生”。瞭解這些之後，你就會發現其實健康原來如此簡單。