民間有句養生俗語“冬喫蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”，可見冬天多喫點蘿蔔，是有利於健康的。
爲什麼提倡冬天多喫蘿蔔呢冬季氣溫低，所以人們經常待在室內，飲食上還常進補。進補加上運動少，人的體內易生熱生痰，尤其是中老年人，症狀就更明顯。本草綱目中記載，蘿蔔可消積滯、化痰、下氣寬中、解毒，所以蘿蔔可以用來消解油膩、去除火氣，又利脾胃、益中氣。多喫一些蘿蔔，溫中健脾，對健康大有裨益。
蘿蔔肉多汁濃，味道甘美，有多種烹調方法。在餐桌上，擺上一碗蘿蔔燉羊肉，就是一家老小的養生大餐。
將羊肉去筋膜洗淨切成小方塊，將蘿蔔去皮切成滾刀塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮20分鐘後放入蘿蔔塊，加入少許精鹽、料酒、味精，煮5分鐘後，撒上香菜末即成。
不過需要注意的是，喫蘿蔔也有一些禁忌。現代醫學研究證明，蘿蔔不能與橘子、柿子、梨、蘋果、葡萄等水果同食，因爲蘿蔔與這些水果一同攝入後，產生的一些成分作用相加形成硫氰酸，會抑制甲狀腺，從而誘發或導致甲狀腺腫。此外，蘿蔔性涼，脾胃虛寒者不宜多食。
1.扁桃腺炎：蘿蔔汁100毫升用鮮蘿蔔製成，調勻以溫開水送服，每日23次。
2.哮喘：蘿蔔汁300毫升，調勻以溫開水沖服，每次服100毫升，每日3次。若與甘蔗、梨、藕汁同飲，則效果更佳。
3.偏頭痛：鮮蘿蔔搗爛取汁，加少許冰片調勻滴鼻，左側頭痛滴右鼻孔，右側頭痛滴左鼻孔。
4.咳嗽多痰：霜後蘿蔔適量，搗碎擠汁，加少許冰糖，燉後溫服，每日2次，每次60毫升。
5.治咽喉痛：蘿蔔300克，青果10個，共煎湯當茶飲，每日數次。