“寧師傅，你介意明天比賽時開直播嗎？”
結束後，林旭洗手時，看着寧小利問了一句。
“直播？可以啊，太好了，我正想讓吐槽烤鴨貴的網友們見識一下烤鴨的做法有多講究呢，能直播真是求之不得。”
寧小利生怕明天的裁判也拉偏架，要是能讓網友們參與進來，自然再好不過。
而且還能借此宣傳烤鴨，讓更多的人接受烤鴨，真是何樂而不爲啊。
林旭見他答應，便放下心來。
手洗乾淨，給師父師孃發消息，邀請他們明天來品嚐烤鴨，順便再通知一下師兄老戴以及釣魚臺的其他總廚們。
其實釣魚臺那幫總廚不用通知，他們早就打算一窩蜂過來湊熱鬧了。
老戴甚至還開了盤口，賭林旭和寧小利到底誰贏。
結果十八位總廚都覺得林旭不會輸，連寧以恆都沒支持自己大侄兒，雙倍賭注押林旭贏。
老戴大呼這羣廚子不看菜譜看兵法——不好忽悠了。
林記美食晚上的生意依然火爆，預定鴨腸、鴨胗以及鴨肝的顧客還特意拍照曬了出來，讓不少沒趕上的顧客很是嫉妒。
趁着這個熱度，林旭發了個直播通告：
“明天上午十點，我在直播間裏直播一場關於烤鴨的切磋比賽，希望喜歡喫烤鴨、想了解烤鴨的朋友不要錯過。”
通告一發出來，網友們就跟着沸騰了：
“我靠靠靠，林老闆終於把魔爪伸向了烤鴨！”
“過去京城那些傳統老店老拿林老闆不會做烤鴨安慰自己，現在好了，這種表面安慰也沒了，林老闆真壞。”
“哈哈，那些老店固步自封，騙騙外人就得了，誰知把自己也騙了。”
“林記大概率要上烤鴨了，很期待！”
“我也好期待，今晚的泡椒鴨腸沒搶到，有個傢伙搶了兩份，氣死偶咧！”
“我就是搶了兩份那個人，今天同學聚餐，人比較多，擔心一份不夠喫，要不哥們來樓上包房喝點？”
“不用了，我就是開個玩笑，哥們兒喫好喝好哈，我帶老婆閨女在樓下喫甜皮鴨呢，味兒真好。”
網友們在評論區聊着，順便點開鏈接，給直播間加了個關注。
東三環一個高檔小區中。
師文清看到直播公告，衝正馱着閨女在露營墊上爬的駱嘉耀問道：
“明天上午你抽不開時間嗎？悅悅說小旭做的烤鴨好喫死了，我明天至少得喫一整隻，把最近沒喫烤鴨的遺憾彌補上。”
駱嘉耀原本想停下來，但聽着女兒咯咯咯的笑聲，再次爬動起來：
“去不了，現在是拍攝的關鍵時期，我得在崗，免得有人說三道四……午飯時我過去，你帶着閨女該喫就喫，不用管我。”
又爬了幾步，他一手扶着閨女，小心翻身坐起來，順便將一個鈴鐺球向前扔，閨女立馬爬了過去。
師文清走過來，舉着手機拍了一下，剛要發到朋友圈，看到舒雲同樣發了一條用鈴鐺球逗墩墩的短視頻。
這……
她蹲在閨女旁邊，用鈴鐺球逗着她：
“明天就能見到你的小表哥了，不知道你還記不記得它……”
小丫頭咿咿呀呀的扒拉一下鈴鐺球，一心只想着玩，別的話完全聽不進去。
店裏，林旭將提前準好的乾果木填到爐膛中，引燃，看裏面的果木靜靜的燒着。
寧小利拿了一些洗淨的鴨脂肪，也就是鴨板油，放進一個可以掛起來的小鍋裏，用鉤子小心送到爐膛裏掛起來。
隨着木柴的燃燒，鍋裏的鴨油很快就發出了滋滋聲。
鴨油特有的香味開始在爐膛裏瀰漫。
兩個烤爐全都弄好，寧小利蓋上爐門，讓裏面的木柴慢慢燒着，同時也讓鴨油的香味在爐膛裏瀰漫。
“按說得請竈王拜火神的，不過現在都沒了這種儀式。”
寧小利對這些規矩很清楚，畢竟家裏是做這個的，比較專業。
林旭笑着說道：
“虛無縹緲的就算了，只是起個心理作用，拜不拜的無所謂……”
他雖然有系統，有外掛，還有個無法解釋的貓貓，但卻是個很堅定的無神論者。
要是店裏沒營業，拜一下也就拜了，但現在正在營業，要是大張旗鼓的拜神，這不是搞封建迷信活動嘛。
給競爭對手遞刀子的行爲，林旭是堅決不幹的。
他衝幾個新招的烤鴨師傅交代道：
“爐膛裏的木柴燒完就不用管了，明早過來把鴨油取出來，再填一些木柴，重新換點鴨脂肪，按照剛剛的步驟再來一遍。”
這麼做其實就是爲了提前讓爐膛內壁染上果木和鴨油的味道，讓烤出來的鴨子也有淡淡的香味。
明天早上再薰一次，基本上這烤鴨爐就行了。
第二天。
林旭早早起牀，洗漱完畢先上樓看了看蔬菜，前兩天澆水後，長勢明顯旺了，藤蔓甚至要往架子上纏了。
天台上的施工已經結束，中間的圍牆去掉後，面積擴大了一倍，看起來跟小操場一樣，中間鋪着草皮，看起來就讓人心情舒服。
陳燕家的裝修已經結束，昨天通過了驗收，今天除甲醛的公司會過來做甲醛清除工作，儘可能減少危害健康的可能。
看了一圈，林旭把門反鎖好，下樓開始做早餐。
今天的早餐很簡單，麪條煮好，撈出過水，控幹拌上調好的芝麻醬和辣椒油，再放點炒過的酸豆角、香蔥末、蘿蔔丁等配料，就成了一碗簡單又耐餓的熱乾麪。
沈佳悅下樓的時候，林旭還特意做了米酒荷包蛋。
“哇，好香！”
見到米酒荷包蛋，沈佳悅好奇的問道：
“喝了這個會不會被查酒駕啊？”
“不會的，酒精全熬出去了，只有酒香，沒有酒味。”
喫完早飯，林旭還給墩墩餵了一些肉乾。
小傢伙昨晚自己吃了一整個鴨肝，導致今天都不太餓，用爪子扒拉着肉乾玩兒，明顯不太餓。
“不喫收起來了啊，拿喫的東西玩兒，我看你是餓得輕。”