筆趣閣 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! >第759章 不改方案不舒服的甲方病!沈佳悅:我要做道高端菜!【求訂閱】
    福州菜?

    林旭沒想到是這裏,他原本想抽渝州或者蓉城的,不過既然抽到了,也不能更改和掉換,只能這麼着了。

    很快,各種福州美食的經驗就涌入了腦海中。

    佛跳牆、鼎邊糊、千頁糕、醉排骨、福州魚丸、福州線面、太極芋泥、福州光餅、海蠣煎蛋、撈化、肉燕、拌麪、扁肉、餈團、魚面……種類繁多,甚至好多林旭都沒聽說過。

    剛剛還惦記渝州美食和蓉城美食的他,此時完全沉浸在了福州美食的海洋中。

    “抽空得做出來嚐嚐啊,至少這個佛跳牆是絕對得做的。”

    嘟囔完畢,墩墩也已經把鴨肉喫得差不多了,林旭收起盤子準備上樓,招待完了客人,是時候去廚房忙一波了。

    “林老闆,這烤鴨真是沒得說,牛逼!”

    他走到樓梯口,就碰到了盲人出租車司機他們喫完下樓。

    這羣粉絲今天又聚了一次餐,連密雲那邊的方宏巖也跑過來跟他們湊熱鬧,一塊兒品嚐了林記烤鴨。

    陸璐說道:

    “剛剛喫飯時候我們還讓賭毒老哥復刻一下呢,結果他這次說啥不答應了。”

    過去林旭發教程時,方宏巖喜歡求教程,練習得差不多了就在他的小館子裏上新,雖然裏面的菜品跟林記有些差別,但比一般小飯店還是強不少,在密雲那邊還挺受歡迎的。

    方宏巖笑了笑:

    “要是冒烤鴨或者林老闆前兩天做的三色鴨絲,我努努力還能做出來,但烤鴨就算了,這超出我的能力太多,就算做出來也是烏鴨。”

    林旭問道:

    “都喫好了沒?今天太忙,也沒顧上招呼你們,要是沒喫好就再來點。”

    隱形的雞翅膀揉着肚子抱怨道:

    “已經喫撐了,但心理上覺得沒喫飽,還想繼續喫……這烤鴨真的絕,以後我是沒辦法再喫那些劣質烤鴨了,想喫只能來店裏。”

    其實之前劉波在羣裏嘚瑟過喫烤鴨的事,說林旭做的烤鴨天下一絕,當時大家還覺得不快樂哥偶像濾鏡太厚,區區烤鴨而已,再好喫能好喫到什麼地步?

    然而今天喫到,才發現劉波說的都是真的,這烤鴨真美味到了無可附加的地步,跟林記的烤鴨一比,其它店裏的烤鴨立馬掉了一個檔次。

    那些動不動被譽爲烤鴨天花板的烤鴨品牌,現在也被捅穿了天花板。

    幾位粉絲都喫撐了,林旭陪他們聊了一會兒,又讓前臺一人送了一份點心禮盒,算是對粉絲的回報。

    每次上新這羣粉絲就蜂擁而至,平時也一直幫忙維持羣裏和林記話題的秩序,於情於理都要感謝一番的。

    送大家離開,林旭來到樓上,把墩墩喫飯的盤子洗出來,接着走進廚房,開始忙着做菜。

    廚房旁邊的烤鴨爐前,謝保民擦擦臉上的汗水,用手拍了拍寧小利的肩膀說道:

    “這幾天你的烤鴨功力見長啊,再這麼下去,你三叔的總廚位置就要被你搶走了。”

    寧小利在新崗位上如魚得水,心態已經發生了不小的改變。

    他笑着說道:

    “我就會做烤鴨,別的啥都不懂,就算給個總廚的位置也做不好……謝總廚,等會兒不忙了,你能不能教教我做烤乳豬啊?老闆說這類食材都是一通百通的,我想嘗試一下。”

    謝保民:??????????

    是我聽錯了嗎?

    這話居然是寧小利說出來的?

    要知道上個月還在三號樓因爲人家用烤鴨爐烤白薯差點打起來呢,這纔多久啊,居然被師弟調教得服服帖帖的。

    剛認識師弟那會兒,自己還覺得他不會管理後廚,現在看來,這哪是不會啊,這是潤物無聲的高級管理啊。

    牛逼牛逼,我釣魚臺第一總廚今兒徹底服啦!

    林記烤鴨上新後,不少等了一週的顧客直呼等值了。

    他們不僅誇好喫,還將片烤鴨、喫烤鴨以及烤鴨擺盤的照片視頻全網發送,整得都上了熱搜上。

    竇雯靜見到這種情況,立馬讓市場部的員工跟進,很快就策劃了“曬烤鴨、贏霸王餐”的活動。

    所有上傳林記烤鴨元素的圖片或者視頻的網友,點贊前二十的顧客,每人送一張烤鴨體驗券,憑這張券可以免費去店裏喫一整隻烤鴨。

    這個活動一出,曬烤鴨的網友陡然多了起來,不少沒去林記喫烤鴨的人不惜將別家的烤鴨發出來,但很快就被人認了出來。

    林記的烤鴨色澤紅潤鴨胸飽滿,完全沒有任何塌陷,片鴨師傅改刀的過程中,能明顯感覺到很燙,不是別家店那樣,可以慢悠悠的秀刀工。

    經過這樣的對比,林記烤鴨的名頭變得更大了。

    午高峯過後,謝保民閒着沒事,教寧小利做了烤乳豬,而林旭則開車,帶着墩墩沈佳悅,以及岳父岳母和陳燕等人,一起前往南三環,去看望沈老太太。

    今天喫烤鴨,沈國富打算去接老太太一塊兒喫的,結果這邊有街坊家裏辦酒席,老太太喫席去了。

    倒了南三環,老太太剛喫席回來,見到大家都來了,趕緊忙着洗水果,拿零食,還給準備了一小碟肉乾。

    這是讓衚衕口的燒滷店加工的,沒放任何調味料,非常符合墩墩的口味。

    “奶奶您別忙啦,我來我來。”

    沈佳悅挽起袖子,幫着洗起了水果。

    洗好這丫頭還用刀切一下,做了個簡單的果盤,把老太太高興壞了,直誇孫女廚藝大有長進。

    陳燕無語的說道:

    “不就是把蘋果啥的去皮切塊嘛,姥姥居然誇得像是家裏出了個國宴總廚一樣,早知道我就下手了,也享受一下姥姥的誇獎。”

    老太太拉着陳燕的手讓她坐好:

    “你可不能亂動,剛懷孕容易動胎氣,少接觸冷水,少做劇烈運動,婚禮都安排好了麼?時間過得真快,一晃眼,我外孫女也要嫁人了。”

    “都準備好了,就在銀杏園舉行,正好今年五一不太冷,也不太曬,適合戶外婚禮,到時候姥姥可要穿上最漂亮的衣服喲,還等着您封紅包呢。”

    老太太一聽就樂了:

    “封紅包,絕對封個大紅包。”

    沈國富叉了塊甜瓜送到嘴裏,看着林旭問道:

    “婚宴的菜都商量好了嗎?有啥需要我幫忙的就說。”

    外甥女要結婚了,當舅舅的可不能旁觀,到時候還得好好囑咐任傑,敢欺負我家小燕,跟你沒完!


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