所以一大早韓春明想着趕緊去看看，韓春明首先來到的是位於大柵欄附近的一號店，這裏距離闌珊閣飯店距離很近，但是它位置非常好，在這個位子又沒有辦法找到如闌珊閣飯店那樣大的位置，所以韓春明選擇在這裏開一家快餐店。
簡單的菜式，簡單的飯菜你可以直接在快餐店解決，菜式複雜你可以移步闌珊閣飯店，這是現在前期，後期等理順了，當然也可以實現在快餐店點闌珊閣的菜，直接在快餐店喫。
這只是韓春明後期的設想，在當前當然是做好快餐的模式，飯也也要一口一口的喫。
等到韓春明來到大柵欄的闌珊閣快餐店一號店的時候，整個快餐店5個人都在忙碌的打掃着衛生。
店長看到韓春明來了，連忙喊道。
“韓總”
這時忙碌的人都停下手中的活，對着韓春明喊道。
“韓總，好！”
韓春明忙說道：“大家繼續忙自己，不用管我，我和來看看。”
“周店長，你過來一下。”
這時周小梔聽到韓春明的話，趕緊停下手中的活，連忙來到韓春明身邊說道。
“韓總”
“昨天我們一號店的營業額收了多少錢？”
“韓總，昨天我們一號店，差不多平均翻檯8次，總共220人次就餐，一共營收263元。”
韓春明聽到這個數據，他還是很滿意的，這裏畢竟只是一個小的快餐店，掛的是闌珊閣的牌子，但是門臉小，畢竟還是讓人感覺像是湊熱鬧的，能有這個量已經很不錯了。
闌珊閣快餐店使用的是料理包，關鍵在於味道穩定統一，而且味道還挺好的，肯定能夠吸引更多的人。
“周店長，有這個銷量，大傢伙都辛苦了，你們要繼續保持，這個月底你們和闌珊閣的員工一樣會得到營業額的提成獎勵，加油年輕人，未來可期。”
聽到月底還有營業額提成獎勵，頓時大傢伙都歡呼了起來，看到大家這麼開心，韓春明趕緊往下壓一壓，讓大傢伙都小聲一點，大傢伙這才壓住聲。
“韓總，你這邊請！”
周店長，走在前面帶着路，來到廚房其實比較簡單，有幾個很深的厚壁鐵桶擺放在焊接的鐵架子上，下邊放着的是簡易的煤氣竈，就是那種第一代的煤氣竈，鑄鐵製成上面沒有點火裝置的那種，不過好歹是煤氣竈，也比蜂窩煤的效率高。
廚房除了這種鐵桶外，就是鋁製的多功能蒸飯鍋，使用蜂窩爐子蒸飯，也可以使用煤氣竈蒸飯。
看了一下存放的料理包的泡沫保溫箱，後廚各處的衛生以及向周店長強調了一下用氣用火安全之後，韓春明就離開了位於大柵欄的闌珊閣快餐店一號店。
他需要趕緊去下一個店，他必須要在上午，快餐店開始上客前巡視完這些店子，不能影響他們上客喫飯不是。
不過好在畢竟店子整體都差不多，只是大小略微有點區別，除了去店子的路上登着自行車費點勁，在店裏巡視都是如同闌珊閣一號店一樣流程，也沒花多少時間。
不過好在趕在十一點之前，韓春明總算是將20家快餐店，都給一一的巡視了一遍，雖然累但是韓春明還是覺得很開心的，因爲這20個店子，基本上每個店子差不多給韓春明帶來了210塊的收入，這樣的收入已經很可觀了，韓春明快餐店的成本是很低的，除了房租和人工費用，剩下的就是一些蔬菜的費用，畢竟米和料理包都沒有花韓春明的錢。
以後的成本肯定會有所增加，但是這是以後的事情，那時說不定自己集中式廚房早已建設完畢，這些店也到了該換代升級的時候。
韓春明騎車前往闌珊閣的途中，路過一個公園，韓春明將自行車靠邊停放，在公園找了一個條椅，自己從空間拿出一瓶冰的飲料，邊喝邊看着路上一羣羣騎過去熙熙攘攘的人羣，雖然這個時候還沒有後世的那些汽車，但是熙熙攘攘的自行車隊伍彷彿拉近了人與人之間交流，因爲從面前騎過去的自行車上的人們，有的高談闊論，有的則發出爽朗的笑聲。
韓春明短暫的休息之後，迅速的騎上自行車向着闌珊閣而去，畢竟前面有他的事業還在等着他前進，他不希望自己的這一世也是一個碌碌無爲的人......