把驢車趕到福樂軒酒店門前，上次也是從正門出來，她不知道福樂軒的後廚採買送菜的門怎麼走。
守門的小池逮眼看到林無雙到來，不出來迎接反而像兔子一樣往後院跑去。
不一會兒的功夫，小池與掌櫃的就跑回前廳，沒錯，掌櫃的也是跑的，平時的四平八穩架勢一點影子都不復存在，下了臺階，一把抓住林無雙的胳膊，“小姑奶奶，你可算來了。你這幾日不來，可把我給坑毀了！”
“啥？我把你坑毀了？我怎能坑得着你？”
“可不是嗎？你說好的送野物來，你這一去二三日不來，我也找尋不到你，我都要被那幾個祖家逼瘋了。
別的菜不要，專點你那日做的菜式。其他師傅也都難爲的沒有辦法。
我這兩日一睜開眼，就盼你趕緊來，趕緊來救救我出水火之中！”
“叔，你快點放開我，你把我胳膊抓疼了。”林無雙嫌棄地推開湯元。
湯掌櫃趕緊鬆開手，這丫頭手勁大，下手沒個輕重的，他這把老骨頭可經不起推搡。
“叔，你看，我給你送啥子來了。”林無雙掀開布單給湯掌櫃看。
湯掌櫃低頭一看，媽呀，大熊瞎子，大傢伙，好厲害！
“那大傢伙，你怎抓到的？那厲害了！”
“我撿的，你信不？你看到那半截野牛了嗎？起先它們倆打架，落單的野牛活活被大黑熊一掌拍倒在地上，還沒死就被大黑熊給吃了。
哎呀，你沒看到那場面可慘不忍睹了，腸子都被掏出來了。野牛悽慘的哀嚎，引來了牛羣，羣牛奮起圍攻大黑熊，就這樣你一牛角，他一牛角，把大黑熊好好的一張皮給拱的稀巴爛，那健壯的大野牛一角就把大黑熊給甩多遠，給摔個死透透的。
我趴在草叢裏足足呆了兩個時辰，牛熊大戰才結束，牛羣圍着被喫的野牛，內臟全部都被抓爛了，也是不能活了，於是牛羣都走了。
留下了大黑熊的屍體，和半截牛身。也不枉我一動也不敢動的一番苦功。
這熊可燒熊掌，這牛可燒牛舌，這山雞野兔任他們點，中午這一頓爲了給你壓驚，我親自掌勺！如何？”
“好好好，我這就回他們去，價格你定。小池快到林雙把驢車趕到後院去。”小池連忙應聲，引領着林無雙向西拐進一個巷子裏，再拐一個彎就到後院，敲了敲門，報上名字，院門從裏邊打開，小池牽着驢繩把驢車趕進院子。
此時湯掌櫃已後院候着，見驢車進來，連忙招呼夥計要把大黑熊給擡下來準備處理剝皮。
林無雙道：“且慢，湯叔，咱們酒樓，如果沒猜錯的話，縣城裏應該有吧，甚至不是一家？”
“你怎麼知道？”湯掌櫃詫異地問道。
“這還用問嗎？那日我問你合作之事，你說你要請示，我猜想你的主子絕對不簡單，這小小的桃花鎮開的酒樓都裝飾的如此的富麗堂皇，那絕對不可能只有一家店，應該有連鎖店，所以縣城及州郡都有。”
“我想說的，這小小的桃花鎮消費不了這熊肉和牛肉，只他們幾人喫不完，別人又很難消費起，凡菜喫不過三天，喫多了就會膩，保準他以後都不會再點。要做限量抑制出菜，讓他們喫過了還想，而不是連續吃了厭煩。
我先把前邊的兩個熊掌剁下來，再割下牛舌，剩下的趕緊搬上馬車送入縣城酒樓，物以稀爲貴，保準賣上好價錢。”
掌櫃一聽有道理，趕忙讓夥計套上馬車，把熊往馬車上擡，兩個夥計費了好大力也沒能把熊擡出板車。
湯掌櫃一看擡的費勁就不讓擡了，讓馬直接套拉林無的板車，派兩個夥計一同前往縣城，一個趕車，一個押車。
林無雙從揹簍裏掏出一把匕首，不慌不忙地把大黑熊的兩個前掌給割了下來，塞在湯掌櫃手裏，湯掌櫃連忙用手接着。
林無雙把匕首放進揹簍裏，用雙手一用力掰開牛嘴，一隻手伸進牛嘴裏，‘一用力把牛舌給拔了下來。
邊上站着的幾人頓覺自己的舌頭一緊，身上都打着冷勁。心中都在盤算，以後在她面前可得小心了，這兇狠勁兒可不能惹，否則自己小命免遭罪受。
林無雙無視幾人驚恐的模樣，一手拿着牛舌，一手提着揹簍進入竈房。
湯掌櫃一揮手，“你們兩個趕緊去，路上小心點。送到後也彆着急回來，待管事把銀錢結算好，你倆結了銀兩再回來，咱不能欠林雙丫頭的錢，”
二人點頭稱是，並把灰布四角都系在車架上。二人便坐上板車，一前一後看護好獵物出了後院，拐了兩個彎出了巷子上了橫街，直穿過主街來到東西大路上，向東直奔縣城而去。
林無雙喊了幾位師傅好，便把牛舌放在案子上，從揹簍裏掏出六隻野雞，六隻野兔，讓幾位大廚處理。
把湯掌櫃手裏的熊掌拿過來，剝去皮毛，清洗，放在水裏泡着，再把牛舌清洗乾淨，焯水，剝掉牛舌外面一層皮，切成薄薄的牛肉片。
開始燒菜，讓雜工把火給燃着，把兩隻野山雞，拿刀三下五除二給剁好雞塊，清洗乾淨，控水。
鍋中放入大坨豬油化開，放入蔥姜八角桂皮花椒，炒出香味，倒入雞塊，翻炒均勻，讓雞塊每一塊都吸入油汁，待聞到雞香味，倒入醬油，再翻炒透徹，把熊掌放入，翻炒幾下，讓熊掌兩面都占上湯汁，加水燜煮。
另起爐竈，起鍋燒油，爆炒牛舌，炒熟裝盤，怕涼用大碗蓋上。紅燒野兔。手撕雞。又從架子上選了幾樣菜，又做了幾道素菜，那菜炒的顏色都保持原樣，一點都沒變色。
連忙讓夥計上菜，並報出菜價，另外贈送十二個油酥燒餅。
兩個熊掌，一千六百兩，雞塊不算錢，贈送。看下次可點，想喫就得掏銀子。心疼銀子就不喫，也沒得喫，熊掌可不是那麼容易得到的！