筆趣閣 > 食神,脆皮劍仙被我喂成了坦克 >第515章 蓮藕牛肉餃子
    清瀾星,有一座佔了足足有星球四分之一大小的道場,整個星球幾乎所有的資源都集中到了這裏。

    幾個壯漢單膝跪地,正在跟一個看起來很年輕卻充滿威嚴的年輕人說着什麼。

    “主人,奴婢保護不周,少主在修仙界被人給殺了。”

    青年淡漠的掃了一眼壯漢,一雙細長的眼眸中紅光爆閃。

    “少主死了,你們幾個卻爲何全須全影的回來了?”

    壯漢神情木訥,似乎完全聽不出青年話裏的危險。

    “對方讓我等回來向主人稟告,這才留了我們的性命。”

    “啪!”

    青年怒哼一聲,一掌拍出就將面前的幾個壯漢全部打成了齏粉。

    “欺人太甚!殺我劉乘風獨子竟還敢光明正大的來通知我,這是要騎到我脖子上來拉屎了嗎?粗鄙又偏遠的星球,我這就去會會你們,讓你們知道什麼人是絕對不能惹的。”

    這日,清瀾星所有宗門全部行動了起來,所有宗門高端戰力傾巢而出,坐上劉乘風準備的宇宙飛舟便向着修仙界飛去。

    ……

    ……

    葉楓並不知道有一場危機正在接近,他還在山巔小築的後廚裏準備第四道壓軸菜。

    說是菜但也是主食,因爲第四道壓軸菜他要做的是餃子,蓮藕牛肉餡餃子。

    牛肉相比於豬肉要柴一些,也要更腥氣重一些,但這不妨礙它是一種很美味的製作餡料的好東西。只是在製作的時候有很多細節要把握,不然做出來的餃子就又腥又柴。

    幫廚弟子們對於餃子那也是非常喜歡,全都圍着葉楓等他講述做餃子餡的門道。

    葉楓先是拿出一大把花椒放到一個盆子裏,而後往裏面又放入了蔥姜,最後倒了開水進去。

    “這樣做是爲了得到花椒蔥姜水,等這個水自然冷卻以後,按照5比1的比例把水倒進肉餡裏,可以增香去腥的同時,還能讓本來比較柴的牛肉變得更加水潤。”

    接着他又拿出一大塊牛肉和一小塊牛油說道:“牛肉餡一定要3肥7瘦,牛肉在剁餡之前要泡水,把所有的血水逼出來,當然,用靈力將牛肉裏的血水逼出來也可以,前提是你們的靈力操控水平足以達到不破壞牛肉本身的結構,而把血水逼出來的程度。”

    說着話葉楓就已經聚攏靈力將牛肉的血水逼了出來。

    “無論什麼肉,血水都是腥氣的重要來源,只要血水去除的乾淨,這道菜就成功一半了。”

    “牛肉餡如果只吃肉口感會差一些,我個人是不太喜歡喫純肉丸的肉餡的,肉跟菜的比例也要達到7比3,喜歡更素一些的也可以把比例控制在6比4。”

    葉楓拿出蓮藕胡蘿蔔和洋蔥說道:“蓮藕可以給肉餡增加一定的爽脆感,洋蔥、小蔥和胡蘿蔔都會讓牛肉的味道增色不少,這幾樣搭配是非常能打的餡料。”

    一邊說一邊做,話說完的時候葉楓的肉餡也已經準備完成。

    “肉餡白擦擦的不好看影響食慾,所以要放上一些老抽調色,調好了要用筷子一直攪拌,攪拌到喫上勁纔行,然後就是餃子皮的製作。如果說餃子餡決定了餃子的下限,那餃子皮就決定了餃子的上限。餃子皮軟塌塌的不好喫,太硬了也不行,必須是那種喫起來可以明顯的感受到一點厚度,一點點韌性卻又絕對不軟的那種口感。”

    說着葉楓就又開始製作餃子皮,弟子們手上也都有一個面盆,跟葉楓同步的製作着自己的麪皮。這種能自己動手的工作葉楓都會讓他們參與,然後煮出來的時候繼續讓他們自己喫自己做的。

    不得不說這些弟子做餃子這方面非常的有天份,不僅餃子皮做的很好,包餃子的時候更是玩出了花活,反正他們自己捏的自己喫,每個人都把餃子捏出了花。

    昭星捏了很多小動物,比如小老鼠、小狗狗、小貓咪的臉等等,清幽則捏了一堆小飛劍,捏好以後還學着葉楓操控大列巴劍陣的樣子讓他的飛劍劍陣圍着自己轉,很有萬劍歸宗的架勢。凝玥捏的是一朵一朵的小雪花,與她清冷的氣質倒是也很符合。

    七夜雖然非常勇於嘗試,但在做美食這方面向來是對葉楓馬首是瞻的,他堅定的認爲小師叔這麼做一定就是因爲這麼做最好喫,所以他捏的是跟葉楓一樣的小元寶形狀。

    決明跟七夜一樣,但是決明在喫餃子的時候一向被排擠,大家覺得這個人在喫餃子這一方面就應該開除蜀山劍宗籍。

    捏好了餃子以後大家就開始煮餃子,煮餃子的方法葉楓早就教過他們,自然不用葉楓再操心,不一會兒所有人就已經裝好了自己的餃子,接下來就是八仙過海各顯神通的時候了。

    昭星和清幽還算正常,兩個人都是拿出了一個小醋碟蘸醋喫,凝玥口味重一些,比她們兩個多了一頭蒜,七夜依然是醋加辣椒油加辣根的蘸料,讓其他幫廚弟子看的震驚不已。

    “我滴個乖乖,七夜師兄喫餃子蘸辣根??”

    “那能喫的下嘴去嗎?簡直無法想象。”

    “我覺得那點辣椒油就已經是致死量了,再加上辣根那還能吃出來餃子味嗎?”

    “我現在就好奇一個問題。”

    “什麼問題?”

    “七夜師兄都這樣了師兄師姐們都沒說把他開除出咱蜀山籍,決明師兄到底是怎麼個喫法才能弄得天怒人怨的?”

    “嘶……你這麼一說我也很好奇決明師兄到底怎麼喫。“

    七夜在一旁瞪了他們一眼說道:“我勸你們打消這份好奇心啊,我估計你們看了以後想打他的心都會有,然後你們又打不過他被他教訓一頓可怎麼辦?”

    幾個弟子面面相覷一番覺得七夜師兄說的有道理,可這份好奇心就好像一隻小貓一樣的撓個不停,讓他們時不時的就會偷偷看一眼背對着幾人的決明,最終這幾位也沒有抵抗住這強有力的好奇心,互相使了個眼色就慢慢的朝着決明走了過去。

    幾人伸長了脖子越過決明的肩膀看到決明的喫法,直接就傻眼了,就這麼直愣愣的看着決明都放棄了思考。

    這一下子把其他那些幫廚弟子的好奇心也勾了起來,全都開始好奇決明師兄到底是怎麼喫餃子才能讓這幾個人看傻了眼?

    葉楓一巴掌呼自己臉上強迫自己不去看決明,他怕自己看見了以後忍不住一巴掌呼在決明的臉上,決明可扛不住自己的一巴掌。


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