筆趣閣 > 大唐小兵 >第十六章 紅燒肉的誘惑
    “大哥,熟了沒有”?小丫在剛剛飄出來香味的時候,坐不住了,圍着竈臺邊打轉。請()看最全!更新最快的小說!

    還是大丫懂事,跟着燒火,雖然也很想喫,至於阿大這傢伙,在一旁傻笑着劈柴。

    “快好了,來,給你一塊嚐嚐,熟了沒有”?王治用勺子撈起來一塊,看了看,差不多剛剛熟,撈起來一塊透一點的,遞給小丫。

    “嘿嘿,大哥最好了”。小丫也不怕燙,拿起來啃,王治再回頭的時候,發現,沒了,才一眨眼的功夫。

    隨着豬排漸漸地熟透,香氣撲鼻而來,王治也是不由得口生津,有點懷念這味道起來。

    “大丫,去拿個大盆子過來,小丫,你去把爹孃叫回來,說要喫飯了”。這一鍋的排骨,足有十幾斤,王治還把山裏挖出來的野山藥也放了進去,滿滿的一大盆,想來是足夠了。

    “哎”。大丫,小丫應了一句,都跑開了。

    王治倒也沒有閒着,而是拿出一塊五花肉,切成薄片,把山裏採來的野生萵筍,也去皮,清洗乾淨,切成薄片。

    王治倒是感嘆,這時代,山裏的東西確實不少,什麼野蔥,野蒜,薺菜之類的很多。王治打算回頭去山裏看看,有沒有花椒樹之類的。

    食用油不夠,王治只好切了點肥肉,先在鍋裏炒一下,煸炒出油出來,然後開始炒五花肉,炒成燈盞模樣的時候,放在醬油醋,加一點水稍微煨一下,然後在加入萵筍翻炒,最後撒一點野蒜,可以出鍋了。

    王治嗅了嗅,還行,雖然調料少了很多,但是,勉強合格吧。

    王治拿起筷子,直接夾起一塊肥瘦相間的五花肉,瘦的部分有點勁道,肥的部分卻入口即化,味道還行。

    “大治,你什麼時候學的廚藝啊”!王李氏剛剛回到家,被濃郁的香味吸引過來了,忍不住詫異的問。

    “肯定是老神仙教的唄,娘,可香了,你快嚐嚐”。小丫欣喜的說,剛纔吃了一塊排骨,真的太好吃了。

    聞言,王李氏便不在說什麼了,自己兒子有本事,管他怎麼來的,只要是有本事行。

    王強剛纔去田裏溜達了一圈,加最近恢復身體,餓的快,早洗淨手在等候了。

    菜式不多,一大盆的排骨燉山藥,和一盤子五花肉炒萵筍。

    “好了,開喫吧”。王強作爲家主,這話還沒有說完,那筷子紛飛,紛紛夾起排骨大嚼起來。

    一時間,都沒有人說話了,全是咀嚼的聲音。

    “都是一羣喫貨”。王治差點傻眼了,自己也是吃了點萵筍,半盆的排骨下去了。

    一刻鐘以後,連湯汁都被喝的乾乾淨淨,一個個的都心滿意足的。

    “大治,你這是咋做的,回頭讓娘看看,不能讓你天天去做飯”。王李氏頗有點不好意思的說,自己剛纔也是吃了很多呢,原本對自己的廚藝還有點信心的,可是現在,一點都沒有了。

    “好咧,娘,等晚教你,等你會了我不用做了”。說實話,王治喜歡搗鼓,但是不喜歡天天做。

    下午的時候,高山來了,要帶王治去訓練,而王治,則是把阿大也帶着去了。

    王治的箭法高超,但是近戰差了點,而且,缺少對敵的經驗,高山這次的目的,是爲了磨礪王治。

    高山一共做了三把木刀,用來對戰用的,以防誤傷。

    其實,一方面,王治挺想去戰場的,想看看古代的人,是如何打仗的。

    可是另一方面,又有點不想去,畢竟刀劍無眼,恁憑你武功再高,在軍陣裏,也是白搭。

    可是,入了府兵,想要退出,卻是不太容易了。

    不管怎麼說,自身強大,活命的機會會大很多。

    作爲一個老兵,高山也懂得循序漸進的辦法,是以,練了兩個時辰,王治回家了,但是,身卻痠痛無,全是被高山的木刀戳的,這要是在戰場,早已經死了多少次了。

    早晨練的時候,是王強在指導,下午的時候,是高山在對戰,是以,王治的水平,可謂是突飛猛進,受益頗多。

    五花肉還有不少,王治打算做成紅燒肉,畢竟天氣炎熱,不盡快喫完的話,要壞掉了。

    把五花肉切成大小相同的四方塊以後,加下來簡單多了。要是在後世,則是要在熱油裏過一遍,好減少油脂,不顯得那麼肥膩。

    不過現在不用了,因爲沒有那麼多的食用油,況且,這個年代,還缺少油脂呢,多多益善還來不及,去掉可惜了。

    王治在小心的煸炒,因爲太多了,稍微不注意,會掉出來。

    當煸炒到一定的火候的時候,加入醬油,繼而加入清水悶煮。

    這個時候要小火了,而且,紅燒肉悶煮,可是需要好久的時間的。

    大丫較心細,是以,王治把大丫叫過來看着。

    “咦,公主,你聞,什麼味道,這麼香呢”?其實,莊園裏也沒有什麼好玩的,是以,豫章每天都回來河邊看看。

    豫章也試着找人做了幾個地籠,總感覺,沒有之前那個好看,實用,於是打算,什麼時候,讓李逵再去買幾個回來,每天看着滿滿的收穫,也是一種滿足感。

    “恩,是一種肉香,不過不像是牛肉,也不像是羊肉,難道是豬肉”?豫章皺眉,豬肉可是賤肉,只有那些窮苦人家纔會喫一點,據說又臭又腥的,非常不好喫,可是,聞聞這味道,很香啊!

    “李逵,你以前喫過豬肉嗎,是這個味道嗎”?豫章知道,以前李逵可是孤兒出身的,在當兵之前,可沒喫過幾頓飽飯。

    “稟公主,好像是豬肉的味道,可是,年輕的時候我也是喫過一些豬肉的,並不好喫啊”!李逵也聞到了那股濃郁的香味,也是不得其解,難道,真的是豬肉?

    “公主,要不,容在下過去看看”?豬肉是賤肉,也許公主喫不得,可是自己喫的啊,味道這麼香,是豬肉又怎麼了,又不是沒喫過,李逵心裏想着。

    “那行吧,你去看看,我倒是好的緊,該不會又是那個少年做出來的吧”。豫章有點好,以前不是沒來過莊子,也沒聽說,見過什麼稀的事情,今年確實不一樣,有點蹊蹺。

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