流傳最廣的是杜康是黃帝的大臣，專門負責糧食儲備的人。某年糧食豐收，糧倉儲存不下，杜康發現樹林裏有大樹長得幾人抱不住，樹木中間都空了，就把糧食存在了樹洞裏。過了許久後，發現藏糧食的大樹下有山羊、野豬倒在地上酣睡，趕都趕不醒，再一看樹洞裏的糧食全都變成了散發着清冽香氣的水，喝起來又香又甜，暈暈乎乎的十分舒坦，於是杜康將酒帶給黃帝品嚐，隨後又刻意研究出了釀酒的方法。
另外一個說法則是根據史料記載的，杜康又名少康，是夏朝國君。大禹的孫子太康荒淫無道，被后羿討伐，擁立其子仲康，後來后羿的親信寒浞反叛，仲康的兒子相跑到了有虞氏的地盤，相的兒子就是少康。少康小時候放羊爲生，經常把剩飯藏到樹洞裏，剩飯自然發酵，成了酒，隨後少康自己研究出了一套完整的釀酒方法，並當了個專管飲食的小官。後來少康糾合同姓，在有虞氏的鼎力幫助下，終於戰勝寒浞，恢復了王位，歷史上稱之爲“少康中興”。
還有另外一種說法，則是根據某本清朝地方縣誌記載，說杜康字仲永，是漢朝人，善造酒。不過中華酒的歷史顯然不是漢朝纔有的，夏代洛陽已經出現酒器，商代都城朝歌就有“酒池肉林”的傳說，到周朝，治者認爲殷商滅亡的原因有很多，酗酒亂德是重要的一條，周公還頒佈了酒誥。所以所謂的漢代杜康這個說法更多的是出於白水酒廠的炒作
不計較古代杜康的本源，再說現代的杜康酒，就有三家酒廠使用同一個商標。首先建廠的是伊川杜康，隨後又有汝陽杜康和白水杜康。前兩家在伊河兩岸，後一家則遠在關中，三家都用杜康商標，打得頭破血流，最後鬧到商務部，最終還是和稀泥，乃至當年十大名酒之一的杜康酒，品牌價值嚴重縮水，以至於根本沒人喝了
“老爺子，關於你的傳說可太多了啊，我想問一下，你原本是哪個朝代的人啊”
二樓收銀臺旁邊有一個小房間是專門供奉祖師像的，林易將杜康請進房間裏說話畢竟雖然別人看不到杜康，並且自己也不用張嘴說話，但直愣愣的站在廚房門口也不是個事兒啊。
“呵呵，你猜呢”杜康摸了摸圓滾滾的肚子，笑道。
林易一樂，說道：“我猜您老人家要麼是給黃帝管糧食的，要麼是在有虞氏當過庖正。”
“哈哈，你這小鬼膽子不小啊，連我都敢笑話”杜康笑道。
“不敢不敢。”林易趕忙笑道。
杜康果然肚量很大，也不以爲意的轉頭打量了一下房間，然後望着易牙的畫像說道：“易牙小鬼，還不出來說話”
畫像上的易牙“活”了過來，擠出一絲苦笑，說道：“您老人家還真去了啊”
“呵呵，你這小鬼，真以爲能瞞得住我”杜康笑道。
“不是我們想瞞您，您老人家的日子比我們好過的多啊，林小友精力有限，現在又是剛剛入行，所以我們纔想着等一段時間，他幹得差不多了，再介紹您老人家和他認識呢”易牙苦着臉說道。
林易聽着，眼睛直眨巴。他一直都有點擔心，祖師爺們能找自己當代言人，是不是也可以找別人萬一自己招募信徒的速度讓他們不滿了，他們炒了自己的魷魚怎麼辦現在杜康兩句話，卻是讓自己有點明白過來，合着自己是百年難得一遇的深具靈性的人才啊，他們沒辦法炒了自己，並且因爲自己一個人精力有限，祖師爺們還得“搶前排”呢
“老爺子，我真沒那個意思啊”易牙苦着臉道。
“沒有就好。”杜康一手撫着肚子，一手捋着鬍子，頗有些得意的笑道，“林小友，我也和你做個約定，條件就和他們幾個一樣，如何”
“兩位祖師爺，”林易卻是朝杜康和易牙拱拱手，說道，“多謝你們看得上我，讓我當你們的凡間使徒，不過我精力有限，能力不強，經常感到心有餘力不足啊。現在再加上杜康祖師爺的話，我怕更加力不從心了”
“呵呵，你這小鬼又繞什麼花花腸子難道你忘了我們可是會讀心的”杜康笑眯眯的說道。
“呃”林易尷尬了。
“不就是想多要點好處，多佔點方便嗎老夫可不像他們那麼吝嗇。”杜康說着，擡手一揮，林易就感覺自己的手裏一沉，卻是多了兩樣東西。
一個是祖師畫像卷軸，一個則是鮮紅的酒葫蘆。
“這可不是一般的酒葫蘆，這裏面的酒乃是天庭瓊漿，神仙喝了可以增加法力道行，普通人喝了可以延年益壽。並且這葫蘆可以自己產出這瓊漿來，永遠取之不盡。”杜康說道，“當然了，以你目前的修爲，現在每天只能產出一滴而已，你若能多幫我招募信徒，將來產出就會增多，呵呵”
杜康呵呵一笑，丟給林易一個“你懂得”的眼神，身形輕輕一轉，倏忽就沒了影子
林易再看神像上的易牙，也恢復了原樣，說不得苦笑一聲這杜康祖師爺竟然如此奸滑，這分明是“有獎銷售”嘛
得了，先嚐嘗這瓊漿玉液吧。
林易先把神像卷軸放在香案上，拿着紅葫蘆仔細打量了一下，卻發現葫蘆的鮮紅並不是上的油漆，而是天然的顏色，看那包漿，說是一件有年頭的古董也差不多。葫蘆並不是很大，裝滿酒的話最多也就是一斤多一點的樣子，不過這會兒裏面卻只有小半壺的酒水。
拔開塞子，頓時一股濃郁的酒香味就傳了出來，林易深嗅一下，卻是一下子就感到心曠神怡，就彷彿猛然從空氣渾濁的房間裏走了出來，嗅到了雨後清新空氣一般，頭腦都感覺清醒了許多。
也顧不得去找酒杯了，直接對着葫蘆嘴抿了一小口，林易頓時陶醉了