筆趣閣 > 火爆小神醫 >第1891章 釀酒的前奏曲
    周老太爺還在遙遠的大陳皇朝擔任太醫,官拜三品,周家正當紅,十分顯貴,周家以醫立世,周老太爺的敗家孫子,竟然不行醫,在嘗試釀酒工藝,寧文馨心裏感覺很搞笑。

    就在周雲凡正大試製酒麴的時候,大陳皇朝的皇宮深處,病怏怏的護國長公主陳遙藝突然變得有精神了,以前她看周太醫很不順眼,這段時間的態度有所改觀。

    侄孫女剛出生,在皇朝極其強勢的她就給小公主取名叫陳遙鳳,帶在身邊指導她修煉祕法,七歲的小公主無論是修煉魔法,巫術,還是幻術,都把整個皇朝的年輕一輩遠遠地甩在後頭。

    如今小公主陳遙鳳已經十五歲了,盤坐在護國公主身邊,問道:“姑婆,你最近精神大振,心情大好,將有什麼喜事了麼”

    陳遙藝十分寵愛侄孫女,兩個人之間談話很隨意,前段時間她的靈魂分身闖過時空風暴,重回肉身,與靈魂真身完美融合。修煉上殊途同歸,就在前段時間,成功突破到虛無境。

    美中不足的是,她當時在公元大陸的身份是“暗魂”閣主,靈魂分身迴歸時沾染了一個男人的靈魂氣息,那個男人就是周雲凡,終生未嫁的她當時謊稱有未婚夫,不能沾染別的男人氣息嫁人。

    可惜還是沾染了周雲凡的靈魂氣息,在她靈魂分身極其虛弱的情況下,當時如果沒有服用周雲凡送給她的“渡厄造化丹”,是不可能闖過時空風景,成功歸來。

    也就是服用了“渡厄造化丹”,沾染了周雲凡的靈魂氣息,當她的靈魂分身迴歸後與靈魂真身融合時,修煉的魔法幻太巫術當中,融入了道法,讓她的突破變得輕而易舉。

    當週雲凡的靈魂分身送靈佬迴歸太元大陸,一同穿越過來,融合到周府敗家子的體內時,護國公主陳遙藝的心裏出現莫名其妙的悸動。

    她一直在想,難道那個強大年輕男人的靈魂分身真的穿越過來了如果屬實,必須還他這份恩情,自己發誓終生不嫁,看來只好於是她有深意地看着侄孫女陳遙鳳。

    修爲突破到虛無境,陳遙祝藝的直覺很敏感了,總是不自覺地遙望酈江城所在的方向,甚至於對歷來討厭的周太醫,有了親近的感覺。

    周雲凡萬萬不會想到,在遙遠的大陳皇朝,被人感應到了他的存在,如果曉得了,只怕是哭笑不得。

    明明知道自己的靈魂分身時限一到,就得迴歸,所以周雲凡不想在太元大陸招惹情債,這也是他到寧家提出解除婚約的潛在原因。

    眼下,周府後院那棟保密房間裏,周雲凡把曲坯布晾黴後,又一次封閉門窗品溫,把溫度提升到36至38c,不是人正常體溫。小心翻曲,曲層由原來的五層增加到六層,以“人”字形排列,每隔1至2天翻一次曲。

    甭管白天黑夜門窗兩封兩啓,品溫兩起兩落,經過4至5天,曲坯的溫度38c逐漸提升到45至46c,讓人感覺悶熱難忍,進入大火期的時候,周雲凡把曲坯增加到七層。

    寧文馨和小梅一直在當幫手,感覺特別新奇,彼此間從先前的少言寡語到眼前偶爾開開玩笑,關係親暱多了。

    寧文馨對小梅沒有心理防範,那是她早就打聽到小梅是羅小文的未婚妻,因爲當初羅小文求助周雲凡,才把小梅連同吳欣從“百樂閣”贖出來。

    這段時間,周雲凡讓牛強按照他的圖稿,打造的斗笠形鐵鍋蓋,羅小文用馬車運到府上。周雲凡驗收看見按要求在頂端開了一個圓口,讚了一句不錯,這個孔洞便

    於竹子連接到一個用來冷卻的大木桶。

    到時候從鐵鍋產生的酒蒸汽通過竹子經過冷卻桶,到另一端就變成蒸餾出來酒水。

    太元大陸如今盛行的沒有經過蒸餾的溫濁酒,雜味繁多,口感自然就差,周雲凡在周府喝過一次,就再次不喝濁酒了,到時要喝濁酒,那也是喝自釀的甜酒。

    接下來,周雲凡帶着兩個美女助手,開始在酒麴房放置木炭火盆,提升酒麴房的溫度至高溫期,讓曲坯上面的微生物的菌絲由表及裏生長。

    曲坯裏的水分和熱量卻由裏往外散失,爲了避免溫度過高,根據情況開啓門窗調溫,接下來的七八天裏,酒麴房保持44到46的高溫樣子,每天翻一次曲。大火期高溫期結束,50到70的曲坯已經成熟。

    寧文馨從小喜歡練武,幹活自然不怕累,小梅反而差點累趴下了,後面她只負責觀察溫度變化,畢竟還製作出溫度計,全憑身體感受,這工作不輕鬆。

    寧文馨心裏明白,這種酒麴研製成功,釀造出來的新酒,它的商業價值不可估量,冰雪聰明的她,早就想通了這一點。

    接下來,陪同周雲凡對曲坯把品溫降下來,讓它逐漸乾燥,溫度估摸着由44至46c,這是暫時能承受的溫度,然後下降到32至33c,甚至還要低一些,時間安排3到5天。

    隨後養曲繼續使曲坯蒸發水分,品溫調控在28至30c,讓我人感覺舒適多了,最後把曲塊從酒麴搬出來,堆成間距10釐米的曲堆。

    由於寧文馨和小梅越來越走心了,從養曲開始,周雲凡就把後期的製作讓兩個美女助手來完成,他擠出時間在吳欣的護衛下,到琅山腳下,指導牛強和羅小文帶領家丁,用開挖出來的土窯煉焦炭。

    這段時候,往開挖的土窯燒放入磚坯和挖出來的煤炭,已成功煉製出粘土磚,同時錢管家從外面買來的生石灰和河沙也陸續運到指定地點。

    接下來就是修建磚瓦廠房,錢管家打聽過多次,周雲凡並沒有告訴他計劃修建這麼多房子,用來做什麼。

    由於周雲凡建造房子,花的都是他孃親給他留下的銀兩,錢管家也就干預不了二少爺,心想就由着他敗家得了。

    周雲凡的孃親究竟留下多少銀兩給這個腦疾兒子,錢管家無從得知。

    這些天,寧文馨和小梅在酒麴房隔壁的閒置房間,正在按照周雲凡傳授的方法在忙碌,製作酒藥。

    兩個人先把大米用浸泡3到6小時,晾乾幾個小時後用石磨碾成米粉,用細紗布製作的籮篩篩出細粉,隨後就是配料接酒麴種。

    在製作過程中,寧文馨與小梅變得無話不談了,她倆用四分之三的米粉用來做酒藥坯,四分之一的米粉用來裹粉,其中香藥草粉的用量,是爲酒坯粉量的百分之三,陳曲粉的用量是百分之二,用水是百分之六十,混合攪拌均勻。

    如果說接下來的培曲是關鍵,那麼調控溫度又是關鍵中的關鍵,前期暖房溫度是28至31c,酒坯送進曲室,培養10個時辰。

    黴菌菌絲的生長旺盛後,品溫調控在33到34c的樣子,最高不能超過人的體溫,爲了促使曲坯中的酵母繁殖,曲室溫度大概在35c以下,最好是28至30c,時間一天一夜。

    兩天兩夜後,周雲凡來到酒麴藥房,注意到寧文件馨和小梅十分緊張,說道:“這纔多大一點事,緊張什麼放鬆一點,就算失敗了,咱們重新來過不就行了”


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