筆趣閣 > 大明廠督 >第二千六百零六章 魏大廚
    聽到宋應星這麼一說,這土豆既然種植麻煩,收穫也少,爲什麼還要培育他呢

    當即小皇帝就疑惑道:“既然如此,那爲什麼不好好培育番薯,這番薯不是比它更適宜推廣個種植嗎土豆就變得沒有什麼意義了”

    這時魏麒麟已經拿着一把番薯葉趕來,道:“朱公子你有所不知,這番薯種植最終的只能成爲主糧,而無法成爲蔬菜可是這土豆不一樣,土豆不但能當主糧,也可以做蔬菜

    之所以培養他,一來是將它當作蔬菜,二來是爲了豐富百姓們的食譜。若不然百姓們總是喫一樣事物,對身體也不太好。”

    小皇帝聞言一臉恍然道:“我到是忘了你還是醫生這一茬,看樣這豐富食譜似乎也挺重要的正如你所言,這番薯和土豆真乃國之重器,理應快速在大明推廣纔對。”

    見到小皇帝已經被這兩樣神器折服,魏麒麟也不以爲意,笑道:“朱公子,你且別急,等會兒我給你做幾道菜,你先嚐一嘗這番薯與土豆的滋味,再說這話。”

    “魏帥,我能喫嗎”徐弘祖在一旁半響沒說話,這會兒終於有些忍不住了多了一句。

    “要是有剩菜可以給你留點,不過現在,你還是好好做你的事情吧雜交水稻的事兒,你們得儘快完成,交趾已經能用的上了。”魏麒麟撇了他一眼道。

    “是保證完成任務。”徐弘祖慌忙立正行了個軍禮。

    一時間,小皇帝也有些古怪,這些三四十歲的人,竟然這般懼怕魏麒麟,看樣這魏麒麟在他們心中的威懾力還是很大的嘛

    就這樣,魏麒麟帶着小皇帝幾人出了暖棚。

    沒多久便帶着很多土豆與紅薯,來到了一旁的廚房裏。

    小皇帝似是想要親自看一看魏麒麟如何烹飪,便也賴在廚房內沒有離開。

    這時魏麒麟便讓一旁的夥計開始燒火煮粥,自己則洗了幾個紅薯,然後將他們切成塊,用碗盛着就直接丟到了一旁的粥鍋裏。

    紅薯,煮熟了也能喫,放在粥裏面煮熟,味道會格外的好

    做完這事兒,魏麒麟又拿了幾個紅薯,用火鉗捏着,丟到了一旁竈臺之中。

    烤紅薯,也是一種非常普遍的喫法,甚至在後世的大街小巷上,都有這種食物販賣。

    曾經魏麒麟也很愛這種食物,到了大明以後,反而很久都沒有再喫到烤番薯,這會兒總算可以好好解解饞了。

    準備好了這粥與烤紅薯後,魏麒麟又去準備起了其他事情。

    只見他又拿出幾個紅薯與土豆,先洗乾淨後,再削皮切成條。

    做完這些事情後,魏麒麟在另外一個竈上燒火,待他將火燒好以後,準備去做菜,便不能看着這火,便看向一旁的信王,道:“朱二公子,麻煩來幫下忙,我一人忙不過來啊”

    信王聞言狠狠瞪了魏麒麟一眼,腳下絲毫未動。

    他這衣來伸手飯來張口之人,如何懂得這燒鍋的事兒,魏麒麟讓他來做這事,這不是難爲他嘛。

    可這時小皇帝竟然主動走了過去,用手摺斷一些柴火,慢慢塞進鍋竈之中。

    看到這一幕,信王更生氣了,自己可是大明的王爺,他皇兄又是大明的皇

    上。

    你到會使喚人,給我們拉來燒鍋了。

    小皇帝反倒沒覺得不妥,還爲自己開發了新技能而感到開心。

    魏麒麟也在鍋中加了一些油,待這油燒熱以後,又將那些番薯條與土豆條放在油鍋中翻滾幾番,然後再用竹編的罩濾將它們撈出來,放在一邊濾油,再繼續炸新的薯條。

    沒多久,一大盆子薯條就被魏麒麟炸好放在一旁的桌子上。

    做完了這些事情後我,魏麒麟才笑道:“朱公子,你去嘗一嘗味道如何,接下來的事兒交給我就好了。”

    小皇帝聽到魏麒麟的話點了點頭,來到一旁的桌邊,看着這些黃燦燦的條狀食物,也有些不知道該如何喫。

    魏麒麟則笑道:“直接喫就行,當作是糕點喫就好。”

    而魏麒麟現在給他們喫的東西,也是後世非常火爆的一種食物。

    炸薯條

    當然,他們所用的這個“薯”都是指的馬鈴薯,而非是番薯,其實番薯自帶甜味,炸出來的薯條,味道比較土豆炸出來的薯條味道更好喫。

    這事兒也是魏麒麟之前的同學告訴他的,待他們自己親自試驗一番後,才如同打開了新世界的大門一般。

    信王與小皇帝,怎麼說都是錦衣玉食之人,平時哪裏喫過這麼單調的食物。

    就這般過一下油鍋就好了

    就在信王猶豫的時候,小皇帝則拿起一根薯條放在嘴裏嚼了嚼,眼睛一亮道:“嗯味道還不錯”

    這放入嘴中脆脆的,又略帶一絲甜味,就像是喫一塊飴糖一般。

    等小皇帝又拿起一塊土豆炸的薯條後,儘管沒了甜味,可是入口味道也一點不差。與之前的番薯薯條相比也各有千秋。

    儘管沒有沾番茄醬什麼的,可是小皇帝仍然喫的很開心,就想像是給他的食譜開啓了新世界的大門一般。

    信王見狀也嚐了嚐,瞬間就被這新奇的食物給吸引了。

    然後兩人便不亦說乎的跟這薯條較勁起來。

    而此刻的魏麒麟,則忙碌起了燉牛肉。

    首先要做的事情,自然是將這牛肉與土豆切塊,儘管大明禁制私殺耕牛。

    可是這耕牛也不是吃了長生不老丹,總會生老病死,而病死、老死的耕牛,就這樣全部扔了也不好,因此官府便專門有人負責這些生命走到盡頭的耕牛,然後給他們蓋了章,再往外販賣。

    說白了,就像是後世的動物檢疫站一樣,蓋了章才準流通向市場。

    只是這個時代,主要是確認這牛是合法流入市場,而不是擅殺

    因此魏麒麟弄到一點牛肉也不麻煩,更別說這大冬天的北京,就是一個天然的冰櫃,肉也能儲存更長的時間。

    待魏麒麟將這牛肉切塊後,先入鍋中用開水煮一遍,去一去肉中的血沫與雜質。

    待煮至牛肉變色後,魏麒麟才用罩濾將它們撈出來瀝乾,準備下一道工序。

    做好了這些事情後,蔥姜開始熗鍋,然後將這牛肉又炒了一遍,這才加入一些水伴隨着土豆塊兒一起燉。


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