牛油花苞入沸油，立時便冒出氣泡，眨眼就變成一朵盛開的白花，每朵白花都是
不多不少，正好分爲七瓣，透着水晶的光澤。
與此同時，唐秀兒的刀也已在鍋中等着，哪朵花開，便用刀輕輕挑起哪朵，那朵水晶火便會划着弧線，穩穩的落在學徒端着的臉盆大的盤子裏，滴油未沾。
不過片刻時間，盤子裏以擺滿了白花，散發着牛油的醇香，肥而不膩。
鍋裏還剩最後一朵白花，唐秀兒用刀挑着，遞到袁開面前，袁開心領神會，伸長脖子，就着刀尖將白花一口吞下，只覺酥酥的、脆脆的，入口即化，袁開享受的閉上了眼睛。
重信皺了皺眉，輕咳一聲，淡淡道：“秀兒，貴客當面，你有些孟浪了”
唐秀兒見袁開看的聚精會神，心中歡喜，本是一片好心，才留最後一塊給袁開喫，卻忘了他遞過去的不只有水晶牛花，還有一把鋒利的解牛尖刀，刀尖指人，確實是很有些失禮了若是碰到多疑之人，便是一劍將他刺死，也無處說理去。
唐秀兒醒悟過來，大驚失色，便要賠禮道歉，袁開卻擺了擺手，不以爲然道：“重四公子忒也無趣，不用管他，咱們自己開心就好”
重信氣笑道：“真是好心當成驢肝肺你們玩你們的，我只負責喫就好”
唐秀兒聽出重信是要讓自己放手施爲，終於可以放開手腳、直抒胸臆，心花怒放之下，從身後抻出大小寬厚形狀不一的七把廚刀，與解牛刀一起，在案板上一字排開，依次喚上各種食材，只以刀爲工具，大展廚藝，嘴裏還大聲說唱道：
“肥魚去骨不留腥，
剜去肚腸不傷卵。
若斷脈絡便褻瀆。
榛雞雖好多傷身，
只以活肌做黃丸。
”
唐秀兒運刀如風，一道道色香味俱全的珍饈佳餚被做好裝盤擺到桌上，直引得衆人大吞口水。而袁開就蹲在唐秀兒面前眼巴巴的看着，唐秀兒看袁開極爲親切，自然每道菜都堂而皇之的截留一點，稍稍滿足一下袁開的口舌之慾。
暴風在後面看着袁開的背影，直恨得牙根癢癢也無可奈何。
唐秀兒做完最後一道菜生切魚騎龜，灑脫收刀，雙手後背，側頭仰視四十五度，說不出的優雅高貴。
是誰說的君子遠皰廚就唐秀兒的一番作爲，怎配不上君子二字
袁開大聲鼓譟道：“唐兄醉心廚藝，以廚爲命，以刀入道，小子對你的敬仰之情，有如滔滔江水，連綿不絕，又有如黃河氾濫，一發而不可收拾”
千穿萬穿，馬屁不穿，更何況袁開說的還是真心之語
唐秀兒頷首，以最誠摯的語氣說道：“吾觀小兄弟你秀外慧中，實乃人中龍鳳，將來必然有所建樹，若蒙不棄，你可在此多住幾日，咱們兩個多多交流，互相印證，必能相互扶持，更入佳境”
重信撫掌大讚：“秀兒說的好，我也正有此意，不知天棄兄弟如肯賞臉”
正所謂觸類旁通，通於一而萬事畢。
袁開自幼修習刀道，自以爲已是刀中高手，今日見到唐秀兒用刀，才知自己的刀法實在太過粗糙，莫說唐秀兒與重信真誠相請，便是他們把袁開向外攆，袁開也會厚着臉皮賴着不走了。所以重信話音未落，袁開已忙不迭的答應了。
重信大笑道：“今天高興，秀兒你也別走了，咱們五個一起不醉不歸”
本章完