沒想到臨場這麼一改卻呈現出一種意想不到的戲劇效果，人美，雞肉也這麼香辣有味，所有人的關注焦點一下子都轉移到四位平溪壯雞的美女形象代言人身上去了，食客們拿出手機紛紛要求與四位美女合影。
四位美女舉着廣告牌，每一個廣告牌上平溪壯雞四個字都格外的突出醒目。對於食客們的合影要求，四位美女都欣然接受，這些食客拍了照片立即就迫不及待地發微信羣，曬朋友圈。
發吧，發吧，多發一點，能來醉湘樓喫飯的食客個個都是有錢的主兒，他們的朋友圈也肯定都是些星沙市最富有的人羣，對於這些富裕階層來說，消費從來只買貴的，不買對的，看來我這個壯雞價格還得提高一點。蘇俊華要的就是這個石破天驚的傳播效果。
在郝大廚的邀請和主持人杜雨露的要求下，各位食客評委又嚐了嚐郝大廚做的菜，蘇俊華已經先入爲主，用香辣的辣子雞塊和香甜的野山菌雞湯徹底征服了食客的味蕾，雖然郝大廚精心烹製的菜餚也十分美味，但已調不動他們多大興趣。
投票開始。食客們毫不猶豫地紛紛站在蘇俊華和四位美女身邊，還衝杜雨露道：“美女，給我們拍張大合影吧。”
志在必得的郝大廚身邊一個食客也沒有，竟然以三十一比零輸得如此徹底，臉色頓時就綠了，有點掛不住了。
杜雨露本來是要20位食客來做評委的，結果跑上來三十多個，取個單數，這樣可以避免平局的情況出現。杜雨露料想如此實力懸殊的比賽，蘇俊華能夠得到一兩個同情票就不錯了，沒想到卻以一邊倒的架勢讓酒樓的金牌大廚郝振江在這麼多人面前丟盡了臉面。
杜雨露本來也是想着藉此機會增加跟食客的互動，藉助食客在微信上的自發傳播讓醉湘樓在餐飲界的至尊霸主形象更加的深入人心。
沒想到主角變綠葉，自己和郝大廚等一幫專業廚師全程配合蘇俊華的演出，提供醉湘樓這麼好這麼高端的平臺免費給他打了廣告。
杜雨露感覺自己被蘇俊華利用了，心裏很是有些生氣，郝振江和他的那些徒弟，還有廚師朋友也不服氣，說蘇俊華是憑藉投機取巧獲得了勝利，食客們的評判太業餘，必須找一組專業廚師來評一評，如果專業評委大部分也投蘇俊華的票，他們纔會輸得心服口服。
蘇俊華覺得自己想要的效果和目的都達到了，也想找個臺階讓郝振江下。
笑着說：“好啊，你們可以把廚房的廚師都叫出來，叫三十位，五十位都可以，如果大部分專業廚師說我做的這菜比郝大廚做的難喫，我就認輸。”
蘇俊華是要給郝大廚一點面子，一點臺階下，自己的目的是讓醉湘樓這樣的酒樓採購他的雞，而不是讓他們的金牌大廚難堪。
以後還得仰望這些大廚多用平溪壯雞來開發一些創新菜餚呢
。
於是杜雨露又從廚房叫來了一羣廚師和雜工，這些人都是郝振江的同事，蘇俊華做的這菜雖然品相不好看，對而比之，心裏都覺得還是蘇俊華做的這個雞肉更好喫一些，但礙於情面還是把票投給了郝振江，結果郝振江又以微弱的一票反超贏得了比賽。
因爲這個味兒他苦尋了很多年，但始終做不出來，今天卻喫到了，震驚，感動他無以復加，眼淚差一點流出來了，做爲做遍天下食材，嚐遍天下美食，味覺早已無比挑剔的他，竟然讓兩道十分粗野做法的菜餚給感動得差點哭了。這種好喫到讓人感動得想哭的菜餚纔是廚藝界的至高境界啊。
郝振江心裏是深深的折服了，又很感謝蘇俊華給他留足了臉面，把蘇俊華拉到一邊，由衷地豎起大拇指：“小兄弟，佩服，我輸了，還是你做的菜好喫，謝謝你給我留點薄面，我看你做菜的整個流程十分的平淡無奇，但這個味卻調配得恰到好處，令人食之久久難忘，這裏面的竅門還望小兄弟你不吝賜教。”
蘇俊華是醫癡，如果遇到某種從未見過的疑難雜症，一下子不得治療之法，會折磨得他整天喫不好睡不香，這位郝大廚是位廚癡，苦尋幾十年一直想親手做出來的這個味終於讓他找着了，如果不快點探知其中的奧祕，親手做出這個令人銷魂的味道，他也是會食之無味，寢之難眠的。
“哈哈，郝大哥，其實我是鄉野村夫的胡亂做法，我根本就不懂什麼廚藝，我做的這菜之所以能夠得到食客們的肯定，關鍵勝在這食材上，而不是我的廚藝，如果郝大哥也用我們這獨一無二的平溪壯雞做菜，我絕對不是你的對手，分分鐘被你打趴下的。
因此食材好，食纔好。沒有任何花哨的招式，用最平常的辣椒把雞肉最天然最質樸的本味激發出來，方能觸動我們最原始，也最挑剔的那根味覺神經吧，因爲在原始社會里我們人類喫的食物就是簡單的用火烤熟，不能像今天這樣方便添加這麼多調料吧。我不過是小小的取了一下巧而已，今後有機會的話，一定向郝大哥好好討教廚藝。”
“哪裏哪裏，相互學習吧，小兄弟，你這話實在說得太好了，真正至高的廚藝就是使用最簡單的食材，最原始最簡單的烹飪手段做出最令人驚歎的美食，看來你領悟得比我們這些專業廚師還透徹啊，佩服，佩服，這個壯雞我是知道的，不過受制於閹割技術，飼養量很少，不能大量穩定供應，而且普通農戶飼養的過程沒有實施標準化可控化，這個食品安全存在隱患，因此我們酒樓的採購清單裏就沒有這個壯雞。
如果你們這個平溪壯雞能夠保證穩定供應，飼養的過程又嚴格符合我們的要求，我會建議酒樓採購你們這個雞，具體的合作協議你需要找我們杜總敲定。”
郝振江對蘇俊華十分欣賞，蘇俊華雖然主動輸掉比賽，但卻贏得了友情，這郝大廚認可了這個平溪壯雞，是不是意味着成爲醉湘樓的食材供應商就有很大希望了